北港美食 – 阿婆煎盤粿，古早味早午餐，綜合再加滷腸米腸鹹香腸
北港知名的傳統早餐之一：煎盤粿，最基本的煎盤粿就是單純的粿，加上店家自製的醬料。另外還有綜合版，就是右邊照片那一碗啦，除了粿以後，還有香腸、米腸、滷腸，滿足想吃不同食物的人。
話說煎盤粿真的是我耳聞很久、卻沒有機會吃的早餐，畢竟之前來北港通常都是中午左右，就會想直接去吃鴨肉羹了（笑） 這次是來逛北港牛墟陪阿母採買水果生鮮等等，我們想在牛墟順便吃的鴨肉羹與花枝羹都沒開，便決定走到朝天宮附近吃早餐。這時就是翻開地圖看口袋名單的時候了，阿婆煎盤粿已經在我的 google map 想去的地方裡待很久了！ＸＤ
這一帶還有其它間煎盤粿，今天就來試試阿婆家的，以後有機會再繼續嘗試別家的粿哩。
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講到自己做粿，我家可是每年都會炊粿的啊！從備料到生火到炊粿，都是自己來（淚＆累）～
內容目錄
雲林北港阿婆煎盤粿
阿婆煎盤粿店家資訊
電話：0989-487799
地址：雲林縣北港鎮光明路92號
營業時間：06:30～12:30（週三公休）
阿婆煎盤粿外觀
我是從北港朝天宮前轉進光明路，在光明路路口旁有一間價位滿平價的阿安鴨肉羹，也可以參考看看。
阿婆煎盤粿就在光明路靠近橋下附近，於一層樓鐵皮屋處。
早上大約九點過後來吃早餐，也陸續遇到不少客人內用或外帶，生意很不錯。
內用區域不大，就像照片裡所拍到的那樣，大概可以坐十來個人。
來用餐的在地人多半是一個人，就坐在靠牆的長桌位置。
喔，要特別提的是－－門口旁有一個大桶子，那是自助式、免費裝盛的熱湯喔！
阿婆煎盤粿菜單
攤子前方的菜單相當清楚，營業與公休時間都一併寫上。
基本的煎盤粿分大小份，也可以再另外點其它配料，或是直接來一份綜合一次滿足。
阿婆煎盤粿內用區域
最裡面的牆上，有著阿婆煎盤粿的起源與故事，還有各個食材的親自處理過程。
我跟阿母坐在裡面靠牆長桌的角落，另一邊有其它客人，就不好意思拍全景，於是只拍向店門口。
店名叫阿婆煎盤粿，我本來想著阿婆應該也退居幕後了吧，沒想到後來從裡頭走出一位阿婆，幫忙舀湯、送餐等等，她應該就是店名的阿婆本人吧？
鐵板上的粿煎得滋滋作響，一定要煎到外皮恰恰的才會出餐。其它客人點的荷包蛋也在上面煎著，覺得這種鐵板煎出來的荷包蛋應該很好吃吧。
後來才發現旁邊有一鍋豬油，哇，這樣煎出來的味道難怪會超讚的！
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北港阿婆煎盤粿餐點照片
我跟阿母兩個人用餐，點了一份小的煎盤粿、小綜合、豬血湯。
煎盤粿給的醬料不少，尤其最上面的米醬，讓我想到中部肉圓的靈魂醬料也是類似這款啊！
豬血湯
豬血份量頗多，以一碗 20 元來講，很划算。
煎盤粿
小份煎盤粿，就是只有粿，煎到表面金黃有點恰恰才切成小塊後上桌，很單純的在來米粿的味道。
醬料的部分，下方是店家自調的醬油，上方則是蓋了一層自製米醬，整體帶著鹹甜，沾著吃會很過癮。
如果是不喜歡這樣直接淋醬的人，可能就會苦惱了吧（我妹就是吃東西不喜歡沾醬的人 XD）
小綜合
綜合就是在來米粿＋滷腸＋米腸＋鹹香腸！本來很想直接點大份的，但後來怕份量太多，還是乖乖點小份的好了。
料很豐盛的一碗，真的覺得如果敢吃滷腸的人，一定要點綜合的，會很滿足。
滷腸很乾淨！而且滷得很軟很好吃！我喜歡。
粿也是恰恰的。
鹹香腸帶著中藥味，我吃第一口時有被意外與驚豔到－－這個香腸好好吃！
回頭再看了牆上的介紹，香腸裡真的有加中藥粉 XD
米腸也是自製的，吃起來軟 Q 實在，也好吃。
（下方照片上層那一塊就是香腸，是不是跟我們平常吃的不太一樣！）
我強力建議點綜合的唷，一次吃四種，不必猶豫要選哪些 XD
吃完早餐後，我還有從牛墟買的麥仔餅啊，哈哈，繼續吃！
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