雲林食記∥ 崙背 阿火肉圓魷魚粳-60年老店的在地排隊美食_近千巧谷烘焙工場、阿榮肉圓

炸肉圓永遠是我的心頭好美食!炸得QQ的外皮,配上筍角、略為醃漬的肉塊,淋上店家自製的醬料,香菜再加分一下,真的就是我們中部人超喜歡的地方小吃美食之一啊!(轉圈)

來到崙背是為了採買好久沒吃的千巧谷乳酪蛋糕,差不多是晚餐時間,便想到好幾年前來崙背時有聽說千巧谷附近有好吃的肉圓。離開千巧谷,步行經過崙背鄉農會,在全家便利超商對面就直接看到了排了十幾個人的阿火肉圓!

其實附近還有間阿榮肉圓,我們在猶豫著吃哪家,最後決定先吃阿火再去吃阿榮,結果~~走去阿榮時發現阿榮沒開。XDD 於是此篇就只能介紹好吃的阿火肉圓啦。(如果真的有開,是有那麼多肚子空間能繼續吃嗎?XD)

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雲林食記

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用餐時間是10/26,將近晚上七點。

在對面的全家超商買東西時,看著對面排了十幾個人,說真的對於排隊的店還是有點忐忑不安,哈,沒想到勇敢走過街以後,發現外頭排隊的都是外帶,而內用大概有八桌吧,還有空桌呢,讓我們四個人趕緊坐下。

(下方拍的店門口照片是我們吃飽以後離開時所拍的,已經是晚上七點十分了,所以沒排隊人潮啦)

 

阿火肉圓
電話:05-696-6291
地址:崙背鄉南陽村南光路30號
營業時間:09:00~19:00

 

店內坐了八分滿的客人,店外很多人排隊,於是不好意思拍照,只拍了牆上的菜單價位表。

我們四個人吃飯,於是直接跟老闆說~~四顆肉圓、所有的湯都來一份,哈,總共200元。

 

四顆肉圓,分成四份。

香菜的量有多有少,剛好ssinn不喜歡香菜,主動認領走香菜最少的那一碗。:P

 

四種湯都來一份!

畢竟想著店家名稱是阿火肉圓&魷魚粳,魷魚粳一定是要吃看看的啊!

也還好我們有點,因為我們點到了倒數的幾碗,再過幾分鐘就聽到忙碌的店員們跟客人說魷魚粳已經賣完了!XD

 

同行的四個人,兩個高雄、一個雲林一個彰化,剛好分成了南部蒸肉圓&中部炸肉圓兩派,哈哈,對我來講。肉圓就是要炸得才好吃!中部特有的肉圓醬料也真的是各家不同、各有千秋啊。

阿火肉圓的皮很Q,好吃。而醬料部分,跟我從小吃到大的斗六肉圓的醬料有點不太一樣,上頭淋上的是已經混合以後的,當然鹹中有一點甜味,味道也很香。

 

裡頭的大肉塊與切成丁狀的筍角也是重點啊,很實在的料,因為頗大塊。然後我其實超愛肉圓邊邊炸到赤赤的(台語),有點硬的口感更加分。

整體吃起來,真的滿好吃的,推薦。

 

湯的價位也平價。除了魷魚粳是35元以外,其它都是15元,貢丸與虱目魚丸都是兩顆,油豆腐則是三塊。

不小心被我拍糊掉的魷魚粳,哈哈。

 

隨便撈一下,魷魚好多塊啊!差不多有七、八塊左右吧,也很肥美。覺得很划算。

 

 

下次如果再來崙背的話,會想二訪。

當然,我也想試試另一家沒吃到的阿榮肉圓啦。:P

 


 

 

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