釜山西面站美食∥ 二訪超好吃的百年鐵鍋炸全雞백년가마솥통닭-炸雞外皮酥脆調味很香,強力推薦必點炸雞胗!

西面站的13號、15號出口靠近釜田市場,這一區塊有好幾家的傳統市場炸全雞,攤位外頭會放滿一堆雙腳開開劈腿模樣且已裹好炸粉漿炸過一次的全雞!記得千萬不要錯過它們啊,不管是內用或外帶都很不錯,是傳統口味美食啊!尤其是這家百年鐵鍋炸全雞백년가마솥통닭已經讓我二訪,依然念念不忘覺得超好吃!

上一次吃了百年鐵鍋炸全雞백년가마솥통닭)的炸全雞與炸雞胗之後,就讓我很難忘記外層炸衣的鹹香酥脆,還有超美味的炸雞胗,它們家的炸雞胗是我目前吃過最好吃的炸雞胗!沒有之一,它就是第一名!而且比台灣的鹹酥雞攤的炸雞胗厲害!(個人感覺唷,僅供參考XD)

於是二訪當然繼續點一隻炸全雞+炸雞胗,份量很剛好,兩個女生也可以輕鬆解決唷。

釜山大邱蔚山自由行&跳島日本九州對馬島★十一天行程表懶人包_景點/機票/住宿/換錢/上網/交通
https://windko.tw/busan-11days

這幾年一起出國旅行的wiho夥伴(目前我使用過韓國、中國、日本、澳門機器)。感謝它讓我走到哪裡就上網到哪裡,沒有阻礙啊!

★windko網誌讀者們的長期優惠預訂連結為:http://www.telecomsquare.tw/index.php?shop_code=windko
 韓國五天吃到飽SIM卡日本五天吃到飽SIM卡日本七天吃到飽SIM卡中國五天吃到飽SIM卡其它國家SIM卡優惠專區,於結帳畫面”促銷欄位”輸入windko ,即可享有官網優惠價再95折。

 

📌windko近期韓國自由行懶人包&行程表

釜山慶州追楓追銀杏六天行程表釜山跨年四天行程表冬天追雪首爾光州平昌大邱九天行程表
釜山大邱蔚山&日本對馬島十一天行程表釜山九天行程表釜山光州統營九天行程表
帶爸媽玩釜山大邱五天行程表帶爸媽玩釜山五天行程表帶爸媽玩首爾五天行程表

 

如果覺得交通自己處理比較累or想省去搭車的麻煩or帶老人家或小孩出門想簡單一點跑行程的話,可以參考KKDAY或是KLOOK票券網唷。

✔KLOOK/KKDAY預訂車票/門票/一日遊行程

冬天精選行程-日本韓國滑雪冰釣、溫泉泡湯、北歐追極光KKDAY比價KLOOK比價
首爾熱門行程 ★釜山熱門行程大阪熱門行程東京熱門行程 

韓國度假村滑雪首爾近郊滑雪看星光夜燈現採草莓+南怡島+小法國村
2020年白川鄉點燈日本富士山滑雪一日遊北海道札幌滑雪一日遊
首爾地區訂房查詢房價 ★釜山地區訂房查詢房價

 


 

前一個行程是下午兩點半才在機張市場吃長腳蟹,因為太悠閒了,我們居然在螃蟹店裡待了快兩個小時,哈哈。

兩個人吃了兩隻螃蟹+兩個蟹膏炒飯,很滿足。

釜山推薦美食∥ 釜山必排行程之機張市場吃松葉蟹!機張雪蟹기장대게,我的四訪機張市場
https://windko.tw/snowcrab/

 

從機張回西面站最快的方法當然是搭東海線電鐵

搭到釜田站以後,再轉公車只需要兩站即可抵達西面站樂天百貨對街,然後~~~就是逛街的開始。不小心在大創被吸引住,逛了好久啊啊啊啊~~

韓國大創∥ 2019秋季系列產品,가을暖色系讓人好想都買
https://windko.tw/korea-daiso-2019autumn/

 

晚上八點,討論著要吃什麼。

我便提議來吃傳統炸全雞好了,份量不會太多,剛好回民宿還可以繼續吃水果。哈,其實也是私心,我覺得百年鐵鍋炸全雞太好吃了,想回訪啊,而且要推坑同學ssinn一起迷上那味道!!

 

 

百年鐵鍋炸全雞백년가마솥통닭在哪裡之地圖位置

 

百年鐵鍋炸全雞靠近西面站13號出口。

從西面站13號出口上來後,直走,過KB銀行後右轉,直走到第二個巷口的CU再右轉,即可看到右前方的百年鐵鍋炸全雞(백년가마솥통닭)囉。

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

 

西面站/田浦站之美食地圖&windko寫過的食記

(請注意,每個人口味與喜好都不相同,我的菜可能是你的賽!食記僅供參考,非絕對依據唷!)

釜山自由行攻略懶人包釜山地鐵圖下載西面站美食懶人包(58篇食記&7篇住宿心得)

Booking訂房查詢房價(首爾地區):https://www.booking.com/searchresults.en.html?city=-716583&aid=1287243&no_rooms=1&group_adults=1

Booking訂房查詢房價(釜山地區):https://www.booking.com/searchresults.en.html?city=-713900&aid=1287243&no_rooms=1&group_adults=1

 

 

 


 

13號出口走往百年鐵鍋炸全雞的實際街景照

 


 

 

백년가마솥통닭(百年鐵鍋炸全雞)
電話:051-805-5070
地址:부산 부산진구 부전로 187
營業時間:14:00~23:00

營業時間是以我們當天走訪時,在門口看到的標示為主。如果擔心有更改的話,請查看更新的網路分享食記唷。

 

百年鐵鍋炸全雞店外頭擺了滿滿的炸全雞!

*提醒:外帶比較便宜!醬料需要付費加購!

 

附上一訪時所拍的炸全雞近照。XD

釜山食記∥ 西面站 當地人推薦市場熱門傳統炸全雞,雞皮超酥脆,調味香又讚!百年鐵鍋炸全雞백년가마솥통닭
https://windko.tw/100chicken/

 

 

百年鐵鍋炸全雞的中文菜單翻譯

 

外帶菜單的中文翻譯

Busan Winnie House老闆娘的炸雞推薦文,附有翻譯。經過她的同意,我直接放這張照片上來唷。感謝她的翻譯~~~

 

內用菜單的中文翻譯

我們是內用,直接進到百年鐵鍋炸全雞店內點餐。牆面上是純韓文的菜單,不過姨母很快會送來一份有中文翻譯的菜單唷。

提醒--外帶與內用價錢不一樣唷!內用價位會比較高一點!!

個人強力推薦必點傳統炸全雞+炸雞胗!!兩個女生的話,絕對可以吃得完。

 

百年鐵鍋炸全雞的店內模樣

我們是坐在進門口後,右邊靠牆位置最裡面的那桌。角落是洗手間。

在晚上八點的此時,店內大約坐了七分滿,後來幾乎客滿,只有我們是外國人。:P

整理照片時才發現拍店內模樣時,有拍到下面這張照片,嗯~~它是很有故事的照片。

釜山港海景第一排的故事,等等後面會講,嘿嘿。

 

小菜很簡單,就是一盤炸雞醃蘿蔔另外還有一包胡椒鹽、小碟子、吃炸雞用的手套。

*甜辣醬等炸雞沾醬需要另外付錢加購的唷!

 

題外話,回台灣後如果很嘴饞想吃炸雞醃蘿蔔,可以自己動手做,附上超簡單食譜給大家參考。

食譜∥ 韓國炸雞醃蘿蔔(配炸雞吃的方塊白蘿蔔)之超簡易料理作法
https://windko.tw/chicken-radish/

 

吃油炸食物,當然必搭配汽水啊!汽水580ml那種是2000KRW,大瓶是3000KRW,所以我們很大器地直接點了大瓶!

我們好像是整間店裡沒有點酒的客人,哈哈哈~~沒辦法,ssinn同學是半杯酒就倒的,我們只能喝汽水。

 

大約等十分鐘左右,炸雞胗與炸全雞都上桌啦。跟很大瓶的汽水之合照,哈。

 

我也要來個認證照XD

 

 

百年鐵鍋炸全雞的炸全雞

炸雞上桌時,姨母已經幫忙剪開撕成塊狀了。這隻雞其實不算太大隻,兩個人分一隻雞,很easy解決,而且剛好可以一人一半,雞腿雞翅都分到了。

 

這種傳統市場的炸全雞,是事先炸過一次放在架上,等客人點餐了,再回鍋炸一次讓它更酥脆。

跟連鎖炸雞店(橋村啊nene啊BHC等等)最大不同是--傳統炸全雞裡頭可能肉汁不會像他們那麼多,有些部分還可能會略乾了一點。但是我覺得不會太乾柴,很多部份還是有肉汁juicy的唷,不必擔心。

然後,我最愛百年鐵鍋炸全雞的一個原因是--外皮裹的漿粉本身有加調味了!!直接吃已經有一定的鹹度,還帶著胡椒的香氣與微微辣,不敢吃辣的朋友們也都可以接受的。

雞皮跟外頭炸衣真的真的真的要吃!!精華啊!

喜歡重鹹一點口味的朋友,還可以自己沾店家附的胡椒鹽囉。

 

百年鐵鍋炸全雞的炸雞胗

一份炸雞胗,份量就是這麼多,7000KRW折合台幣後大約是185元。比在台灣的鹹酥雞攤買炸雞胗還要便宜!!!而且~~~絕對更好吃的啦!兩個人合吃一盤,超過癮!!

ssinn同學說她平常不敢吃太多的雞胗,結果這盤直接收服了她,她嚷著說這也太好吃了,她覺得比炸雞更好吃!XDDD

我覺得--炸的火候+店家獨門炸漿,絕對是關鍵!炸衣本身味道相當讚,實在是太加分了。

 

再繼續來個炸雞的部位近照。

 

 

邊寫食記真的害我好想再去三訪!!!!

 

 


 

BONUS:釜山港海景第一排

還記得前面提到等會兒會上演釜山港海景第一排的故事嗎?哈哈,讓我們再看一次照片。

 

二訪百年鐵鍋炸全雞時,我跟同學大約是晚上八點進到店裡,選了門口進來後最裡面的位置坐下,此時店內已經有七成滿的客人了,只有我們是外國人。

門口前有一桌女生們(2X歲左右,九個人左右)已經喝到嗨了,嗨到很吵很吵,嗨到去廁所都可以三個人一起進去繼續嗨的程度。我們邊吃炸雞與雞胗聊天,只能努力忽略吵死人的女團。

店裡氣氛很熱鬧,加上我們是唯一的外國人,聊起天來就相當自在,於是我們聊天&吃炸雞吃得很開心,但吃到一半時,突然聽到門口有椅子碰撞聲!接著是一位穿著粉色襯衫的光頭男人站起來喝叱開罵干譙那群女團,只見剛剛嗨到不知天花板在哪裡的女團們瞬間安靜如雞。

門口前面除了女團桌,還坐了一桌明顯就是大哥+小弟們的組合(把炸雞分屍與倒酒的都是粉色襯衫光頭男,有個大哥邊喝酒邊下指令且穿西裝還長得很像中部O董)。

光頭男對女團罵個不停,偶爾轉身跟大哥敬禮等他指示等等。女團在驚嚇過後,開始有人站起來頂嘴,兩邊衝突一觸即發,連店裡的姨母都過來勸和。

然後偏偏從門口走進了酒促小弟與小妹,四方人馬站在門口那畫面太美,讓人不忍心轉台啊親!!

 

反正最後在姨母的斡旋之下,戰爭暫時休止,雙方也都坐下了。酒促小弟與小妹也安心地各桌去推銷,唯一跳過我們這桌!XDD

後續:女團還是有成員很不爽,在粉色襯衫光頭男後面故意做小動作,椅子也拉動很大聲,甚至打破杯子等等。她們離開時,還故意在光頭男後面做出要踢他的動作&超用力關門,光頭男又起來罵人時,我後面那桌的男客人忍不住鼓掌叫好!可見大家都硬很久了拳頭啦。(喂)

 

windko:『天哪天哪,她們等一下會被做成消波塊,住在釜山港海景第一排嗎?!』

ssinn:「什麼是海景第一排?」

windko:『妳沒看過海洋委員會在肉粽節時的FB發文嗎?那妳一定也不知道O董有賣水餃齁?』

(關於我們的屁話啦勒就不多加描述,反正一路從海景第一排、冷凍櫃第一排、聊到水餃口味XDDDD 好奇地請自行估狗,抖)

 

 

以上,就是我們的邊吃炸雞邊看戲(其實有想到萬一打起來了我們該怎麼辦之好像也跑不掉因為坐太裡面了)的花絮。

記錄一下。XD

 

 


 

 

釜山自由行攻略。新手必看

釜山自由行攻略懶人包 》《金海機場到釜山市區的交通方式

手機也能查詢韓國交通卡餘額 》《 1330韓國旅遊諮詢熱線

韓國自動通關申請攻略》《臺灣海關入境規定/不能從韓國帶回來的東西

韓國上網分享器&SIM卡使用心得》《桃園機場出境後的免費休息區

西面站美食58篇食記懶人包 》《44款泡麵開箱食記大集合

在韓國消費時要刷卡還是付現?》《金海機場自動報到機,報到託運免排隊》 

金海機場退稅超簡單之步驟說明》《帶爸媽玩韓國的注意事項與行程

韓國高鐵KTX購票教學與搭乘心得》《國外旅行訂房省錢方法推薦-Shopback

首爾地區訂房查詢房價  釜山地區訂房查詢房價

 

妳/你也可以透過KKDAY預訂車票/門票/一日遊行程

韓國鐵道周遊券 Korail Pass(KR PASS)預先購買 ✔釜山金海機場~釜山市區飯店單程接駁

【快閃日本一日遊】釜山港~日本對馬島 ✔韓國釜山~福岡博多渡輪船票

伊甸園山谷度假村滑雪一日遊  ✔茂朱滑雪場+有機草莓園一日遊

★韓服體驗、汗蒸幕、照相、韓流明星行程

汗蒸幕。新世界 Spa Land 汗蒸幕入場券 甘川文化村韓服體驗

甘川文化村復古學生服租借體驗 ✔海雲台HEYBOM韓服租借體驗

★釜山市區觀光路線

草梁散步道路、松島天空步道、釜山港大橋、五六島眺望台夜景行程 釜山觀光巴士夜景路線

一日遊。甘川洞文化村 太宗台 松島天空步道 海東龍宮寺 釜山夜景。浪漫風力遊艇星光之旅 

★一日團(金海、慶州、統營、巨濟島)

✔安東河回村、 月映橋、晚休亭一日遊 ✔慶州一日遊。良洞村、石窟庵、佛國寺、雁鴨池

巨濟島。風之丘&外島一日遊 金海洛東江鐵道自行車一日遊

✔伊甸園山谷渡假村斜坡滑車一日遊 統營閑麗水道展望纜車 Skyline Luge 東皮郎壁畫村一日遊

 

Booking.com

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *