高雄美食∥ 草莓爆多的草莓蛋糕!新巧屋烘焙食品行,冬季限定大湖草莓季系列!

滿滿兩層草莓,草莓比蛋糕多!而且草莓新鮮甜又多汁,奶油不會太甜膩,配上傳統的蛋糕體,真的好吃呀!讓我這幾年來回購次數應該相當多次啊,是個人私心很推薦的蛋糕!(2022年更新)

前幾年因為在Facebook滑到店家新巧屋的廣告,被照片升火而衝去買!(腦波真的很弱啊我otz) 跟FB上所看到的照片一模一樣,現場實品就是滿滿的草莓草莓草莓草莓草莓草莓,相當有誠意的畫面,太吸引人了!每一個長條蛋糕,最上層都鋪了滿滿的草莓,三四個人吃很剛好,哈哈!三個人都對於這兩款蛋糕感到滿意,覺得整體來講不會太甜太膩,吃起來很讚。:P

吃過一次以後,又忍不住買了第二次第三次到現在的第N次。(笑)

P.S.文章原本寫於幾年前,但因為實在來買過太多次,於是再度更新文章,附上其它照片。目前的價位:草莓長條是400元,方型是1000元唷。

 

話說之前在韓國旅行時,最喜歡的草莓蛋糕就是咖啡名家啊!!

大邱食記∥ 半月堂站。咖啡名家 커피명가 – 大邱必吃美食,超犯規浮誇卻又超美味的草莓蛋糕!
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由於回訪新巧屋的次數很多,以下的照片就是從2016年第一次買它們家的草莓蛋糕開始做個記錄啦!會混合著好幾次的草莓蛋糕照片唷。(笑)

P.S.由於 windko 的網誌曾經搬過家,所以2016年初訪的照片是在舊家,畫面就差了一點otz

 

新巧屋烘焙食品行

上星期看到新巧屋的FB廣告被升火以後,就決定跟同學在週六就衝來吃!

以下都是用iphone手機所拍喔。

 

新巧屋店家資訊

高雄前金。新巧屋烘焙食品行

地址:高雄市前金區前金二街50號

電話:07-215-9391

營業時間:9:00~19:00(季節不同,營業時間也會變動,以店家公告為主)

FB專頁:https://www.facebook.com/Shincheau

官網:https://www.shincheau.com/

 

新巧屋店家外觀

新巧屋位在高雄捷運市議會站,高雄地方法院附近的巷子裡。

新巧屋外觀如下。店面同時也是工作室烘焙坊。通常在下午以前過來的話,在門外就可以看到裡頭正在製作蛋糕。

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話說在2016年的初訪時,我跟同學們還意外發現了對面有家新開的韓國料理店,好吃又便宜啊!

食記∥ 高雄前金。광한루廣寒樓韓食館 – 意外發現的美味,平價CP值高的韓食小店(市議會站)
https://windko.tw/kao-gwanghanru/

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新巧屋的蛋糕價位

除了親自來店面購買以外,新巧屋也有提供冷凍宅配的選擇。之前同事們就曾經一起團購過,哈哈!雖然我們離新巧屋的車程時間在一小時以內,但那段時間大家上班都超累的,團主直接開揪開團最省事!XD

對了,圓型蛋糕是長這樣的!也超誘人!

以上幾張照片來自於新巧屋FB專頁

 

新巧屋草莓蛋糕現場製作ing

初訪新巧屋時,店內正好有兩位員工正在製作草莓爆多蛋糕,這畫面!!!讓我們一靠近就驚呼著!!好~~~多~~~~草莓啊!!!而且忍不住拿著手機在旁邊拍幾張當記錄,畢竟--太誘人了!

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我們說著草莓好香喔,一位姐姐說台灣的草莓真的很好吃,因為皮很薄,而且現在又當季。

真的!我們第一次吃的那兩條、還有後來的N次回購,真心覺得他們家選的草莓真的都會甜耶!沒遇到酸的地雷!good!!

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新巧屋蛋糕冷藏櫃

除了看MENU的照片與文字說明,當然還需要實物展示。

在店門口的冷藏櫃裡,就放了蛋糕本身的實體,可以讓人陷入選擇困難!

 

話說我一定要放一張很可怕的照片給大家看--我朋友V,每年都會從台南過來買一次,而且會幫親朋好友一起買!

她前陣子就騎車從台南來,買了這~麼~多~草莓蛋糕要回去!真的很瘋吧!XD

 

對了,如果妳跟我一樣都是蛋糕控的話,那我再推薦一家隱藏版工作室蛋糕店奶油仙子,就位在新巧屋附近、大概570公尺的距離而已,只開晚上唷!他們家奶油超讚!(奶油仙子營業時間剛好跟新巧屋有點錯開,所以我們之前都先買新巧屋,再過去奶油仙子內用吃蛋糕,嘿嘿!)

高雄前金食記∥ 奶油仙子的深夜甜點劇場-隱藏版美味蛋糕共十二訪記錄,只有晚上才營業的甜點工作室私房美食
https://windko.tw/kao-pipihandmake/

 


 

新巧屋草莓爆多蛋糕

 

新巧屋蛋糕包裝盒

第一次買蛋糕時有比較認真拍一下照(汗)。初訪時買了兩盒草莓爆多長條蛋糕,原味跟巧克力各一。

然後--聞著草莓香味的我們,居然在中正路上!在路邊!找了平台就地解決(喂~~)所拍的。(羞)

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盒子外頭有寫口味。另外,保存期限只有三天,但儘量趁早吃完啊,畢竟裡頭有草莓加奶油。

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店家很貼心地在上頭放了塊海綿保護草莓。

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草莓爆多巧克力蛋糕(長條)

(先放初訪時所拍的照片,後面都會放之後N訪的蛋糕照片,哈哈)

基於個人的私心偏愛,先從巧克力口味開始吃起,嘿嘿。不多說,盒子一打開,真的立刻聞到草莓的香氣,很讚!!

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糖粉、草莓、巧克力奶油、海綿蛋糕、巧克力奶油、草莓、海綿蛋糕。很簡單的組成,但滿滿的草莓,看起來就是爽!!

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盒子裡會附一把塑膠蛋糕刀,提袋內會再附紙盤叉子。我們就這樣在路邊吃了起來。(笑)

切的話,最簡單的切法就是~~~順著草莓中間的縫隙切!剛好可以就這樣切成六塊。

喔,底下那層草莓不一定是完整的草莓,但給的份量也不少,所以切下去會發現把藏在裡頭的草莓也切開了。蛋糕刀剛好當比例尺,襯托一下草莓的大小。

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長條蛋糕的1/6放到盤子上,就大約是這樣。不得不說,第一口我先吃了草莓,會甜啊!!!

上星期在獅甲站的冰屋吃草莓抹茶冰,草莓簡直酸到我了><

冰屋食記:https://windko.tw/2016-12-18-1009/

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巧克力奶油剛好是我的菜,對了我跟同學喜歡的味道。不會太甜,也不會很膩,同學說有一點微苦,反正~~~連吃了1/3長條的蛋糕,都不會覺得厭倦就是。

這個奶油跟草莓都很讚。

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接著就是之後不知道幾訪跟幾訪時所拍的照片。(真的回購很多次,但不是每次都有記得拍照orz)

草莓滿滿,快把下面的蛋糕體壓壞的感覺。

windko 最愛的是巧克力口味,所以之後回購總是會選巧克力口味的。

 

新巧屋的草莓蛋糕很簡單,就是:糖粉、草莓、巧克力奶油、海綿蛋糕、巧克力奶油、草莓、海綿蛋糕。很簡單的組成,但滿滿的草莓,看起來就是爽!!

巧克力奶油是我的菜,不會太甜,也不會很膩,同學說有一點微苦。哈,我一個人可以連吃了1/3長條的蛋糕,都不會覺得厭倦就是,哈哈。這個奶油跟草莓都很讚。

 

底下這張則是朋友的朋友拿到的蛋糕,媽啊,草莓也太大顆了!!(羨慕)

 

草莓爆多蛋糕(長條)

(先放初訪時所拍的照片,後面都會放之後N訪的蛋糕照片,哈哈)

基本上就是原味奶油口味囉。所有的層次都跟巧克力口味一樣。

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這一塊的第二層草莓有比較跑出來,哈哈哈。

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原味奶油口味也是不會太甜膩,更可以襯托出草莓的香氣與味道。

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以下則是之後回購的照片。

我比較少買原味奶油的草莓爆多蛋糕,所以手機裡翻到的最近一次原味口味,好像也是簡單拍,哈。反正~~草莓就是有誠意的啦!

下面這張感覺蛋糕真的被草莓壓扁了!

這張是朋友Joy姐姐特別宅配送來給我的!(感恩~)

 

下面兩張照片則是由朋友vivi提供。

 

草莓爆多巧克力蛋糕(方型)

新巧屋長條型蛋糕大概4個人分食一次就吃完了,如果是要帶回家與家人們分享(或是六或七個人一起吃的話),則建議購買方型的尺寸。

我買過兩次的方型蛋糕,都是因為要帶回老家一起吃啊。方型跟長條的尺寸差異如何?方型大約是兩條半的長型大小吧,多人分食時一定要直接買方型的。

 

一樣是上、下共兩層的草莓,兩層都是完整的整顆草莓鋪在蛋糕上。

在切蛋糕時絕對會把下排草莓切壞啊,哈,下層的草莓會比上層的小一點、沒那麼漂亮,但真的是完整的一顆啊。

被我切得醜醜的,但覺得這角度看起來很好吃。

 

在臉書裡翻到好像是第三訪時拍的,哈,其實買很多次,但都只有手機拍,照片也不好找(汗)。

 


 

新巧屋芋泥爆多蛋糕

 

我好像買過兩次新巧屋芋泥爆多蛋糕回家給爸媽品嘗,光是簡單拍外觀時,就可以發現--欸,滿真材實料的耶!

 

回家開動時,順便再切塊拍一下細部。蛋糕體是古早味的傳統味道,重點是芋泥有兩層,且相當厚實!還可以看到芋泥不只是泥,還有許多芋頭小塊藏在其中,讓人吃蛋糕時增加了一些口感。

以盒內所附的塑膠蛋糕刀當作比例尺。

 

芋泥真的相當真材實料!好吃!又很濃厚!

連我妹與我媽都說這個真的好吃,她們覺得芋泥蛋糕比草莓蛋糕更好吃,哈哈。

 

補充一下,後來因為網友推薦,我也衝去買了不二家的芋頭蛋糕唷!

食記∥ 高雄 新興。不二家/不二緻果 – 真芋頭/女神捲 Oni Roll Cake/巧克力真乳捲_美麗島站
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