釜山食記∥ 長箭站。蔚山家湖邊辣炒鴨肉-悠閒用餐很享受,五倫臺回東水邊散步路旁

windko之前在溪邊餐廳(公園之家)、在林間露天涼床食堂(青草家)吃過烤鴨肉/辣炒鴨肉,這回再換個新地方--享受湖邊美景搭配美味鴨肉啦!又是一個外國觀光客很少來的在地人景點,來推薦一下。這家的小菜很多樣,擺盤在桌上後的模樣也很適合打卡照,當然也都滿好吃的呢。

以前剛開始跑韓國玩耍的時候,都覺得似乎不太遇到鴨肉料理,後來才發現原來在山區、登山路附近、戶外景點、view很好的地方,會有超多~~~的鴨肉店呢!不管是燉鴨肉湯、烤鴨肉、辣炒鴨肉等等,真的都很吸引人。重點是--別看照片裡的辣炒鴨肉紅通通的顏色,其實一點都不會辣!!平日不能吃辣的朋友們,都可以放心吃的啦~~

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一樣是看到韓國網友的打卡照,湖邊美景+辣炒鴨肉的組合照片,讓我眼睛一亮。

光看照片,腦中一直想著這是哪裡?!釜山有什麼有名的湖泊嗎?直到查了地圖才發現--原來是在水營江的上遊,回東水庫(回東水源池/回東水源地)附近,而這裡還有個景色也很漂亮的五倫臺啊。

搭公車過來,再走一小段村內道路,即可抵達湖邊餐廳。當然趕快收到口袋名單內。

 

這天的上午景點是梵魚寺。雖然這回沒機會看到比上次更紅更美的景觀,但還是很漂亮的啊。

 

三訪梵魚寺的遊記還沒寫所以先附上一訪時的文章給大家參考唄。

釜山賞楓推薦景點∥ 秋天就來梵魚寺범어사追楓吧!山間寺廟與遠山楓紅的絕美景致
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拖延到了午餐時間後才準備離開。

上次夏天來梵魚寺,一直猶豫著要去吃白老師介紹的鴨肉店,還是去林間露天涼床食堂的青草家,最後是選了青草家

這次依然是在吃白老師介紹的鴨肉店,還是去沒人寫過文章的蔚山家?哈哈。

朋友說就看我的決定啦,她跟著我走就是了。我只好坦白地說:要去吃沒人介紹的那家,需要先搭公車下山再轉地鐵再轉公車再走一段路喔。哈哈哈,反正當我旅伴的朋友們似乎也都很習慣這樣了。(笑)

 

 

怎麼到五倫臺、回東水邊散步路的交通方式?

 

釜山地鐵1號線的長箭站(129,장전역,Jangjeon)4號出口左前方對街的公車站牌搭上금정구5(金井區5號)公車。

搭車位置、公車時刻表,我都寫在另一篇交通文,這樣比較清楚唷。

釜山景點交通∥ 怎麼去五輪臺、回東水庫、回東水源池?長箭站搭公車位置、車班時間表
https://windko.tw/oryundae-bus/

 

話說長箭站地鐵站附近有間很卡通夢幻少女心的咖啡甜點店,順便推薦給大家。

釜山食記∥ 少女心萌發的甜美公主風網美咖啡廳,享用茶壺太太下午茶&夢幻花樣水果鬆餅!MAISON DE DAWL 메종드다월
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回到鴨肉店(跳)

我們並不是搭到最後的終點站下車,而是中途在수원지마을(水源地村)/수변산책로(水邊散步路)下車。

*地圖裡的這一站是寫수원지마을(水源地村),但現場拍到的站牌是寫수변산책로(水邊散步路)。前兩站是오륜대순교자성지.박물관(五倫台殉教者博物館)、오륜정보산업학교(五倫信息產業學校),然後經過某條路底下的小涵洞右轉,就下車囉。

我的口袋名單其實放了兩家店:一間叫할매집(奶奶家)、一間是我們這次吃的울산집(蔚山家)。下公車後,再走500公尺就可抵達。

 

這是我們下車的位置。對面馬路的站牌是回長箭站的搭車處。

 

下車後的好習慣--趕快拍照!路標、還有公車時刻表,都要趕快找一下!XD

公車時刻表,我都寫在另一篇交通文,這樣比較清楚唷。

釜山景點交通∥ 怎麼去五輪臺、回東水庫、回東水源池?長箭站搭公車位置、車班時間表
https://windko.tw/oryundae-bus/

這是之後過馬路往前走以後回頭拍的模樣。

 

重要的班次時刻表拍完以後,路口的地圖也要拍一下。也許下次再訪時能用上也說不定呢?:D

 

我這次口袋名單裡的兩家店:할매집(奶奶家)&我們這次吃的울산집(蔚山家)。

 

下車後通往餐廳、湖邊散步路的小徑,走起來滿舒服的。微微微微的上坡而已,不吃力,搭配旁邊的鄉間景色,到後來的幾間餐廳,沒什麼喧嘩人聲,很不錯。

可以看到回東水源池了唷。代表我們的目的地也將近。

 

就在這裡,五倫寺後方的斜坡上去,是我們這次吃的餐廳:울산집(蔚山家)

原因--我看韓國網友打卡時,小菜很豐盛是我的菜,哈哈。加上view也不錯,因為比較高一點。入口處也寫著:最高的展望。

 

울산집(蔚山家)
電話:051-581-6774
地址:부산 금정구 오륜대로 145-93

 

用餐座位有屋內以及室外,氣溫還很舒服的十一月下午,當然要坐戶外啊。而且店家也有貼心地使用塑膠布圍起來擋風,將留下來的窗口拉開,一樣可以無阻礙地欣賞湖邊美景。

 

洗手間的位置很有趣,是在房子的另一邊,要爬階梯上來,哈。

 

喔,下方照片拍到的是再前面一點的할매집(奶奶家)。用餐的人好多啊,下次也想去那家店嘗試看看!

不過할매집(奶奶家)好像是脫鞋後入坐的座位唷,像此回同行的朋友就不太愛那種座位,哈。

 

울산집(蔚山家)的菜單,但是被我拍糊了啊啊啊~~~~

反正,我就是想吃紅通通的辣炒鴨肉,也就是最上面被我圈起來的오리불고기!一份오리불고기4000KRW,另外再加點了兩罐飲料、兩份炒飯,共48000KRW。

 

點完餐,等待姨母備菜的同時,先來拍拍回東水源地的美景吧。

在這樣的湖邊(回東水源池)悠閒吃飯,是不是超讚的!!就是個超舒服又好放空的用餐地點啊!

 

小菜們~~~種類很多耶,擺出來就是滿意!

我們覺得這一桌的小菜都很合我們口味,覺得都好好吃。哈哈。尤其是中間那個栗子,好吃到我們請姨母續盤後還是吃光光了。

跟外頭的湖景合照是一定要的。

亮一點的版本,小菜看得比較清楚。結果我忘記拍超好吃的栗子近照!

我超愛魷魚類的,盤中那個魷魚乾小菜是我的愛。咬得很累,但我喜歡啊~~~

 

오리불고기(辣炒鴨肉/烤鴨肉)上桌,喔耶!我近期很偏愛的鄉村料理啊!

姨母端上桌時,已經將韮菜跟杏鮑菇放上頭啦,接下來~~~就是自己動手時間!(姨母沒有桌邊幫炒鴨肉服務唷)

瞧這紅通通的顏色,千萬不要怕!!它真的真的真的不會辣!!顏色是誘發食慾用的而已!XD

 

溫暖一點時,沒有塑膠布擋住,view會超讚的啊!

好的,我繼溪邊吃鴨肉、林間吃鴨肉以後,又解鎖了湖邊吃鴨肉,哈哈哈。

 

姨母沒有桌邊幫炒鴨肉服務,於是自己動手來。

 

辣炒鴨肉的顏色很誘人,尤其慢慢地在火上散發香味、讓它與其它食材混合,整鍋變紅通通又夾帶著綠韮菜,然後開始滴出鴨油與醬料的油,那香味很犯規。

 

上次我是跟ssinn在林間吃鴨肉,哈摩尼也是放生讓我們自己炒自己吃。所以這次深深知道--不可以讓鴨肉炒得太乾,哈哈!!要勤勞一點翻!!覺得熟度差不多時就要開吃了,不然太老會變乾就有點扣分唷。

於是由我來幫朋友桌邊服務。(咦)

 

差不多快好了!!這一盤!!好罪惡的顏色與光澤啊!

是不是超想叫碗白飯的?!

請等等,忍住!最後炒飯才最精華啊~~XD

 

近期很愛這種鴨肉料理。

一點也不會辣,吃過的這幾次都是跟怕辣的朋友一起吃,可是她們也都吃得很開心。

畢竟這樣的鴨肉料理跟台灣常見的調味方法是不一樣的,趁著肉熟了還沒變老時,用生菜包著吃,真的很好吃啊。

再看看滴下來的那些油,哈哈哈。

餓了,所以只拍了一張吃鴨肉ing的菜包肉畫面,噗。

 

吃到一個段落,鍋內記得要留一些料喔,就可以呼喊姨母,請姨母幫忙準備炒飯啦。

姨母拿出了兩人份的炒飯用白飯,倒入後攪拌混合後,開火,再倒入海苔酥,接下來又是交給我們自己炒或是要讓火繼續開著讓飯變鍋巴。

 

所有鴨肉與鴨油跟醬料的精華集中!油又香的炒飯!可以繼續開火讓它加熱到底部有點小小鍋巴。:P

啊,韓國料理就是最後用白飯把所有料跟醬都解決,才過癮啊!

一樣只拍了一張吃炒飯ing的照片,哈哈。

 

 

吃飽後,走回公車站牌,搭車回去轉地鐵再轉公車,來去我第五次走訪的東萊邑城啦!:D

 

一訪時也是秋天唷,遊記與交通可以參考:https://windko.tw/2017-01-20-1019/

 

 

 


 

 

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