水晶芋籤

食譜∥ 如何自己做芋粿(芋頭糕/芋頭粿)之簡易料理作法(在來米粉+太白粉)_菜頭粿南瓜粿也適用

此為windko的媽媽的食譜與作法唷!我家阿母過年前一定會使用柴火+大蒸籠+ㄟ在來米漿,炊菜頭粿。但其它時候不會特別想花時間與精力ㄟ米漿的話,就會使用市面上的在來米粉+電鍋來炊一鍋的粿啦。剛好最近家裡芋頭超多,她便做了至少五次以上的芋頭糕(芋頭粿、芋粿),自己吃或是送親朋好友都很經濟實惠又料好實在唷! 之前windko自己也拿芋頭做了芋粿巧、水晶芋籤粿,但對於做芋頭粿這件事還是留給阿母吧,哈哈。剛...
食譜∥ 如何自己做芋粿(芋頭糕/芋頭粿)之簡易料理作法(在來米粉+太白粉)_菜頭粿南瓜粿也適用

電鍋料理食譜∥ 水晶芋籤粿-在家自己做之簡易料理作法(地瓜粉)

滷味鹹酥雞攤都會有的水晶芋籤粿(水晶芋頭粿、水晶芋籤糕),是我外食時都會夾一塊的必點食材啊。繼上週末自己動手做了芋粿巧以後,這回就來試試更簡單、只需要使用電鍋不必炒料的水晶芋籤粿吧。喔,對了,這一道水晶芋籤粿是加糖的甜版本唷,蒸熟以後放涼直接吃,或是像右邊照片煎過以後沾蒜末醬油也是超搭的啊。 而且做水晶芋籤粿的時間、食材、器具,也真的相當簡單唷。 食譜∥ 台灣小吃 芋粿巧-在家自己做之簡易料理作法...
電鍋料理食譜∥ 水晶芋籤粿-在家自己做之簡易料理作法(地瓜粉)