釜山食記∥ 西面站:烤了又煮(구워삶기)- 超好吃又很夠味的辣魷魚豬肉鍋


這鍋辣魷魚豬肉鍋真的會辣啊!可是辣度又好讓人一口接一口地吃不停!真的好好吃!記得加點炸餃子唷,炸餃子吸收了湯汁以後,完全入味也好好吃呀。

之前看到韓國網友推薦的店家,一查韓網才發現구워삶기(烤了又煮)原來是熱門店家呀,而且它是連鎖店,西面站啊、南浦站啊、慶星大啊等地都有分店唷。可以搭配你的行程安排用餐呢。

 

 

我們今天早上的行程是搭火車到院洞站,回釜山市區以後因為要回住宿房間一趟,便計劃午餐在西面站吃魷魚豬肉鍋。

 

附個地圖說明位置,以及標記了windko吃過與寫過的餐廳&食記唷。

(請注意,每個人口味與喜好都不相同,食記只是提供參考,非絕對依據唷!)


地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

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구워삶기(烤了又煮)旁邊的烤肉店似乎也很有名呢,但沒吃過。XD

 

구워삶기(烤了又煮_西面店)
電話:051-819-0093
地址:부산 부산진구 중앙대로680번가길 80
營業時間:11:30~01:00(週末假日好像到02:00)

 

 

門口的大立牌、窗上的海報,都直接秀出照片,讓人不需要思考,看圖就知道可以吃什麼囉。
很明顯的──主打菜色就是:辣魷魚豬肉鍋(매콤볼고기)!
辣度可以選擇唷!用著不同表情的圖案表示會有多辣,哈哈哈!
另外,也可以加點炸餃子或拉麵放進去一起煮,最後,再來個炒飯唄。

 

我們進到店內時大約中午十二點,裡頭有兩三桌客人用餐,再晚一點就坐了九分滿呢,生意很好。

 

구워삶기(烤了又煮)的菜單,除了韓文版本也有外國遊客使用的多國語言版。

 

不過~~~我們意外發現韓文版有多一個兩人套餐是外國人用的菜單裡沒出現的。

於是我們兩個人便點了雙人套餐啦,內容物有:魷魚豬肉鍋+炸餃子6個+炒飯,23000KRW。(打卡上傳SNS好像又有折扣,但我們沒打卡otz)

喔,外國人用的菜單,炸餃子是一份5000KRW,目測照片裡是10個,但兩個人實在無法吃掉一份炸餃子呀。

 

小菜。有我最愛的芝麻葉!YA~~

還有現場做的起司蛋捲。真的是店員拿著鐵盤過來,直接開火現作唷,加了起司,很簡單的蛋捲也變更好吃。

 

重點是它啊啊啊啊~~~~~辣魷魚豬肉鍋!

內容物包括了:一隻魷魚、豬肉、粉條、紅蛤、扁年糕、豆芽菜、小餃子、菜等等。
乍看之下湯頭顏色似乎不可怕,略為清一點,但隨著煮的時間久,湯頭也就越來越夠味越來越濃越來越辣喔。XD

 

服務生很快地把魷魚夾起來剪成小塊,我都來不及好好拍照啊~~

剪完以後的完成品,開始滾滾滾滾滾~~~

 

套餐附的6個炸餃子,上桌時是熱呼呼的,朋友因為很餓,立刻夾了一塊來吃。

 

話說韓國的炸餃子內餡不太會有肉,跟我們不太一樣,所以是很多的韓式粉絲啊。
我其實沒很愛韓國餃子,但我知道──把炸餃子丟進鍋裡煮到入味,好吃程度會double!!

 

很誘人的滾滾滾滾~~~

喔,再講一次,它是辣魷魚豬肉鍋!
要強調辣是因為朋友不太能吃辣,我們已經選綠色辣椒的Little Spicy,但還是會辣啊,哈哈。可是,這辣度我覺得很好吃,好想丟長條的年糕下去煮,一定更讚的!

 

魷魚因為已經煮熟了,在鍋裡繼續煮,有點難入味,但沾上湯汁還是很讚啦。

肉片就相對地比較入味,炸餃子更是入味!喔摸~~這兩個好好吃!

該怎麼講呢?這個辣味就很像辣炒年糕的醬汁,是很好吃的那種辣炒年糕喔,一定要讓湯頭繼續煮,熬得濃稠以後超讚的。我~~好~~愛~~~~~~!!!

其它配料搭配著醬汁也好吃,很順口。

瞧瞧已經煮到這麼濃稠了,哈哈。

 

最後,當然要來個炒飯啦。(雙人套餐附一人份的炒飯)

服務人把料與剩的醬汁都撈起來後,回廚房裝飯、海苔、煎蛋,再上桌。

好像因為人很多(?),所以交給我們自己炒,哈哈,OK的啦!

 

結論:喜歡吃辣的不要錯過,我覺得真的很好吃唷!:D

 

然後,我們去吃冰吧!

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