首爾食記∥ 新村站。手打麵與刀削炒碼麵 – 刀切麵有嚼勁,海鮮也不錯

下著雨的夜晚,點了熱呼呼也辣燙燙的刀削海鮮湯麵、刀削麵、刀削炒麵,意外發現的這家店,刀削麵頗有嚼勁,而且海鮮也很新鮮,只是~~炒碼麵真的很辣喔!哈哈哈!

 

今天行程因為早上下很久的大雨而delay,原本計劃的午餐晚餐都有很大變動(笑)。晚上在光化門廣場一帶亂晃、玩耍、逛教保文庫等等,到八點過後才想到該吃晚餐啦,偏偏好多店家都已陸續關門,最後決定回到新村站W House附近找食物吃。這才意外地走進了這家店。

 

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前一晚我陪同學去新村DH民宿check in、後來再陪她走回民宿時,路過수타면과도삭짬뽕(手打麵與刀削炒碼麵)時發現生意似乎不錯,晚上九點了還看到有好幾桌客人在裡頭用餐。於是今晚想著要吃什麼時,便想到了它--剛好很久沒在韓國吃炒碼麵了,來試試吧!

 

先附上地圖說明新村站7號出口附近的수타면과도삭짬뽕(手打麵與刀削炒碼麵)位置。


地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

 

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比例尺再拉大一點。(ssinn跟我們住不一樣地方,我跟echo住W House,後來才加入的ssinn則是訂到了DH民宿,在地圖裡有被韓巢標示唷。)

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

 

我們是晚上九點才來吃晚餐,下著雨的夜晚,只簡單拍了一張店家外觀。底下附上naver的街景圖讓大家作為參考。

 

一進到店裡,會發現牆上的圖畫很融合韓國與中國畫風(?),強調麵體的手工與手切等等。

櫃台是韓國人,但好像裡頭的廚師會講中文?反正很妙,點餐時我直接拿著桌上立牌去用指的點餐。XD

 

門口旁的飲用水、小菜,都是自取。

往廚房看去,剛好看到他們正在現切刀削麵。

 

牆面上的菜單有韓文與中文,附有照片可供參考。但是,我要抓毛病的是--皮蛋瘦肉粥的照片有問題吧?!

 

桌上立牌菜單只有韓文。

 

今天從早上就一直下雨一直下雨,斷斷續續下不停,大大小小交錯的雨勢啊,讓我們在晚上九點的此時,非常想要喝熱呼呼的湯!!

於是我們點了--刀削麵8000KRW、刀削海鮮麵(炒碼麵)8000KRW、炒麵8000KRW,總計24000KRW。

 

小菜自取。

 

我們的~~~已變成消夜的晚餐。(笑)

 

刀削麵8000KRW

windko可以吃牛肉,但另外兩位朋友是不吃牛的。點餐時,朋友很想喝熱湯,猶豫很久,因為她說看牆上餐點照片感覺可能是牛肉,結果~~~真的是牛肉啊啊啊!(還特別找了店員詢問otz)要先提醒不能吃牛肉的朋友們這件事唷~~

湯頭滿清淡的,麵體有咬勁。但朋友說沒吃到肉還是讓她默默覺得喪心。XD

 

炒麵8000KRW

這盤炒麵的醬汁很香很好吃!!我們三個一致認為炒得很讚!

用炒的,讓刀削麵的口感與嚼勁更明顯了!調配比例很好的醬汁、新鮮海鮮,也更加分。

 

刀削海鮮麵(炒碼麵)8000KRW

容我先喊一聲--它、很、辣!!!

windko已經算是能吃辣的了,儘管不至於能吃到中大辣等級,但是這湯頭的辣度實在有點打敗我,而且超有後勁的辣啊。害我最後沒辦法把湯喝完。(哭)

裡頭海鮮滿多的!實在又料多!

撈一下給大家瞧瞧。海鮮的量滿多的吧,而且麵體一樣也很富嚼勁啦。

 

其中有個大蝦子,撈起來跟朋友說的時候,點炒麵的朋友很哀怨地說為什麼她盤子裡的蝦子比較小,哈哈哈。於是有了下面這張對照圖。(笑)

 

 

嗯,如果很能吃辣的朋友再點炒碼麵吧。(笑)

但真的滿強力推薦他們家的炒麵,很好吃唷。

原本也想試試炸醬刀削麵,只是下雨夜晚會更想喝湯啊,以後有機會再試試看。:P

 

 

 

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