釜山食記∥ 裴正南介紹的美食:常開朗豬肉湯飯/常海朗/늘해랑 -推薦白切肉套餐,超好吃!_楊亭站

跟著裴正南一樣點了白切肉,果然讓我與同學超滿意,這個豬肉切片也太優秀了!害我同學吃到中途就直嚷嚷說飯才吃一半,可是肉已經吃完該怎麼辦!XD 我們超推薦一定要點白切肉,豬肉很軟嫩而且外皮有點略為烤過或煎過,香氣與味道都更加分!

裴正南在韓綜《我家的熊孩子》EP116,回到釜山與高中好友碰面,就於這家店一起吃湯飯與白切肉開場,然後展開釜山尋找奶奶之旅。

由於windko在今年很瘋裴正南、車勝元、柳海鎮一起演出的《西班牙寄宿家庭》,於是發現裴正南吃了這家豬肉湯飯以後,就決定釜山之旅必定要吃到它啦!(笑)

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首先,來個節目裡的截圖。

 

我家的熊孩子

《미운 우리 새끼(我家的熊孩子)》EP116,20181209,SBS。裴正南重返釜山。

 

噢,節目是在2018年錄影的唷,而店家在2019年好像有翻修一次,現在用餐的店內跟節目裡看到的不太一樣。(我在韓網找資料時,有看到之前因為節目去朝聖的網友分享的照片有跟裴正南一樣的用餐位置,但較新的食記就沒了。)

 


 

늘해랑的中文店名翻譯名稱

這家豬肉湯飯店名是『늘해랑』,韓巢翻譯是寫『常海朗』。寫食記前詢問了懂韓文的朋友,最後我決定把它翻成『常開朗』囉。:P

朋友潘潘說『늘해랑』是純韓文,紙巾包裝剛好有這一句話,她翻成:『常伴陽光(太陽)而生,開朗又健康的人』。她也說해可能是太陽或海,但紙巾畫了太陽,所以翻成太陽好像比較接近。

 


 

늘해랑(常開朗/常海朗)在哪裡之地圖位置

 

늘해랑(常開朗/常海朗)豬肉湯飯位於釜山地鐵1號線楊亭站(121,양정역,Yangjeong),往南下一站是釜田站,再來就是西面站,所以離西面站很近唷。

除了本店以外,相隔不遠處還有二店。叫做第二常開朗。

地圖來源(韓巢官方合法授權使用):韓巢中文版韓國地圖

韓國美食懶人包∥ 一個人吃飯也可以的豬肉湯飯/血腸湯飯/醒酒湯/豬骨湯/馬鈴薯排骨湯/牛肉湯飯/雞絲湯飯。附windko所吃過的食記
https://windko.tw/korea-gukbap/

 

以下就是我所拍的實際街景路線。

楊亭站2號出口上來後,往回走再立刻轉彎,第一個路口的對街轉角處就是늘해랑(常開朗/常海朗)豬肉湯飯。

 

늘해랑(常開朗/常海朗)
電話:051-863-6997
地址:부산 부산진구 중앙대로928번길 12
營業時間:10:00~21:30
公休時間:每月最後一個星期一

 

身為迷妹的windko,當然也要來個街景與節目截圖的對照啦!

 

늘해랑(常開朗/常海朗)豬肉湯飯的旁邊有著較舊的店面,感覺裴正南去年應該是在這裡頭錄影的吧!(自己亂猜XD)

門口有寫營業時間,以及標示二店與停車場的位置。

對,它有二店,而且距離超近!因為它的生意超好的!!!!

 

我們在開門時間前抵達,一開門就進去了,成為第一桌客人。但是在我們吃飯的這段時間,至少超過八桌的客人進來耶,才剛開門就湧入許多客人!

也因為我們是第一組客人,當然就可以拍店內的模樣了,很新,真的是剛翻新不久~~

 

裴正南的簽名

接著,就是要趕緊在牆上一堆簽名板中找到裴正南!XD

I GOT IT!!

 

 

늘해랑/常開朗豬肉湯飯的菜單中文翻譯

 

windko幫大家都把菜單翻譯好了唷,請安心點餐。

這一區還不是很多外國觀光客會來的地方,所以店內的姨母或是店員底迪們都不會講中文唷。不過結帳時遇到的店員底敵很像呂珍九!!用超青澀的中文跟我們說「再見」兩個字,還附贈靦腆開心的微笑,我想他大概終於覺得可以用上他會的中文了吧XDDDD

P.S.更新:照片裡的손두부是手工豆腐!!(我不小心打成了嫩豆腐)

 

做功課時發現韓國網友食記都是點수육백반(白切肉套餐)居多。當天我們用餐時,也注意到其它韓國客人桌上都會有一盤白切肉,是招牌無誤啊!

於是點餐時,我就直接幫同學一起點了。我們點了兩份수육백반(白切肉套餐),共18000KRW。

 

熱呼呼的湯,大概裝了湯鍋的7分滿。味道是清淡的,滿好喝,調味需要自己再加一下唷。

 

小菜們。結果我忘記拍泡菜!

醃韮菜跟蝦醬是湯飯好朋友!

 

兩份수육백반(白切肉套餐)到齊。讓人食指大動,因為那一盤白切肉一看就知道很厲害,絕對會好吃!

 

香味濃郁但清淡的湯頭,我喜歡加韮菜、蝦醬,再倒半碗白飯進去變湯飯一起吃。喔,店家還附了麵線,當然也一起放進去囉。

 

 

重頭戲是店家的招牌--白切肉수육!!配上紅通通的醃辣蘿蔔乾條,好讓人流口水。

瞧瞧他們燉煮到又軟又嫩的豬切片,肥的部分不會太多,而豬皮又稍稍地做過一些處理,好像是煎過或烤過?不太確定,反正除了高湯燉煮的美味,還有一種火味伴隨著。當然,入口即化的爽快感,真的太好吃了!!

醃蘿蔔乾,大概是小辣,我覺得好好吃,跟白切肉夾在一起吃很美味。

 

來近看一下白切肉們!!豬皮好優秀,肉也超優秀!!

 

每一塊肉都讓人吃得很珍惜,哈哈。都用生菜包著,加洋蔥或是蒜頭、辣醬、醃蘿蔔,然後大口塞進嘴巴。

 

 

我覺得我會為了它的白切肉再來二訪啊啊啊啊~~~~~~~~真的太好吃了!!

 

 

吃飽早餐,接著,去吃水果塔了~~~XD

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