∥韓國首爾∥ 江南區食記:西來海鷗肉/豬橫隔膜烤肉(서래 갈매기)- 初次踏進韓國烤肉店

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這家店名是海鷗肉,但賣的不是真正的海鷗肉唷!XD

February 02~06, 2013, 韓國首爾自由行
2/4(Mon)
Day 3:私人行程 → 路邊攤早餐高句麗鐵匠村서래 갈매기西來海鷗肉
    → 奉恩寺caff’e bene게판5분전改版酒館Mango Six      

來韓國四次了,可是最經典的韓國烤肉還沒吃過……(汗)
前兩次是因為我妹對於烤肉沒興趣,第三次是剛好經過烤肉店時都是肚子飽飽的!囧~
於是這次一定要吃的!(握拳)

出發前查了下資料,考慮著哪家店順路可以去嘗嘗看,
詢問目前人在首爾當交換學校的Renee妹妹,她說慶熙大學附近有家서래的五花肉超好吃。
Google了下才知道原來它是連鎖烤肉店,在三成站附近剛好有分店,可以安排這天來吃!

話說我排行程其實不會特地因為要去吃什麼店家才過去,
主要是以想去哪些景點為主,大概列出了方向跟位置,再去思考可以順路吃什麼。

例如今天從高句麗鐵匠村離開後,可以搭二號線地鐵繼續到江南區,剛好接三成站的奉恩寺,
中午就吃烤肉,晚餐跟Renee相約一起去羅德奧站附近,Minwoo的姐姐開的改版酒館吃晚餐。
真是很順的行程。(自認為,哈哈)

追信義大將之高句麗鐵匠村遊記:http://windko.tw/2013-05-09-357/

在二號線的江邊站搭上往江南區方向的地鐵,喜歡這一段,因為橫越過漢江呢。
隱隱的陽光,其實時間已經是下午將近三點囉。

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行進期間一邊跟相約晚上吃飯的Renee妹妹傳訊息問著對方在哪裡,
她正要帶著從臺灣飛來找她玩的兩個妹妹去COEX的水族館。
我也對那裡滿好奇的,可是先吃飯要緊,以及!奉恩寺才是我們去江南的主要目標啊!XD
(我真的要說~~可以隨時隨地上網真的太方便了!XD)

江邊站(214)到三成站(219)只有幾站的距離,不遠。

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在出口附近遇到兩旁各站了一排人,背著黃色帶子,分著不知名的東西給經過的路人。
我們當然也順手拿了,是看不懂的文宣與一包實用的溼紙巾!
不過不懂韓文,只能猜測難道是候選人拉票宣傳之類的嗎?o_o

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三成站的5號出口上來後,右側會看到這一個超醒目地標。
上頭寫滿了許多數字、以及國名。
一樣因為不懂韓文,所以不知道這東西的作用哩。

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我們要吃的서래 갈매기位在三成站5號出口直走,第三條馬路右轉。
也就是過了友利銀行後的第二條巷道右轉再直走一段路。

西來海鷗肉/豬橫隔膜烤肉(三成站店);서래 갈매기(삼성역점)
電話:02-953-3450
住址:서울 강남구 삼성동 149-25(首爾市江南區三成洞149-25)

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走在這一區,旁邊都是高樓大廈,也看到不少進口的名車,
嗯,果然有種在江南的感覺。(咦?)

看著旁邊的積雪,這時好慶幸剛剛在高句麗鐵匠村有實現我躺在雪上的夢想,
不然回到市區,我根本沒那勇氣吧,哈哈。

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這是途中會經過的第一個大馬路,前方就是友利銀行。
等待綠燈時,發現前方有好多阿兵哥,原來是在清除路面的積雪。
今天跟韓國阿兵哥好有緣,在江邊站遇到一堆,回到江南還是遇到不少哩。

等著綠燈也是等著,便拿起相機拍阿兵哥們清雪的整齊動作。
在拍照的時候,我旁邊突然湊近一個人按快門的聲音,偏頭一看,果然也是外國人。XD

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瞧瞧他們整齊畫一的動作!
清完了這裡的積雪後,阿兵哥列隊成一排,依序往前走,我們就跟在他們後頭。:P

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過了友利銀行後的第二條巷道右轉後,直走直走直走就是了。
西來海鷗肉會出現在右手邊。
走在小巷道危險性比大馬路高,因為積雪通常不會清乾淨,常常會滑冰,囧。

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到哩到哩!서래 갈매기!西來海鷗肉!

갈매기是「海鷗」的韓文,但是店家並不是賣海鷗肉唷!
갈매기其實指的是豬橫隔膜肉啦,也是店家的招牌肉!請放心地點來吃唄!:D

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我們抵達的時間是下午三點二十左右,有點擔心他們下午會不會店休,
還好一樣營業,店裡也有一組客人在吃烤肉。

店裡的裝潢就是降子囉。
每個烤肉區上頭都有一個銅管抽風機。

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入座後,招呼我們的店員送上了一瓶冰水跟菜單,桌上的鐵爐就是等等要放木炭的地方囉。

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椅墊底下是可以放大衣或外套的唷。

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MENU。
除了韓文,也有照片跟英文可以幫助理解。
我們就看英文與圖片點餐唄!

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當時想說點個綜合的可以多吃一點不同的部位,
後來晚上跟Renee妹妹碰面時,她說我們應該要點三層肉的,因為她帶她兩個妹妹吃,她們也很喜歡。
哈,沒關係!我下回再去首爾的話,就一定點三層肉來吃!

我們最後點的是綜合拼盤,600g,15000KRW。
모듬(갈매기살+껍데기+막창+항정살)
Combine(Pork+Pig’s intestine+Pig’s intestine+Pork rinds)

不過,大家有沒有眼尖地注意到MENU上的英文有重覆?
跟韓文好像也不是完全對上,而且還把pork拼成prok!囧!

也就是海鷗肉(豬橫隔膜肉)、豬皮、豬腸、豬頸肉
我應該沒翻錯唄,一邊寫食記一邊google找單字確定的@@

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這張點菜單就完全沒派上用場囉。
都是看不懂的字。(攤手)

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點餐直接跟服務生用手點說我們要哪一道餐就好了,也不太需要交談。XD

在點完餐後,服務生送上了小菜與沾醬,就離開去處理木炭哩。

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辣醬醃漬的生菜、洋蔥、黃豆芽。
個人對於這種黃豆芽很沒愛,另兩種小菜我比較喜歡。

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沾醬部分共有三種。
碟子裡是黃豆粉跟辣醬。
一人一碗裡的沾醬鹹鹹鹹甜甜微微酸,比較清爽。

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吃法就隨便囉,要用菜夾起肉應該有很高難度,就一口菜一口肉地吃唄。
沾醬跟黃豆法都用試,黃豆粉吃起來比較溫和,
辣醬可以增加口感,沾醬就是讓肉變得清爽哩。

木炭上桌,熱度立刻提高!

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過不久,烤盤也來了,服務生端來我們的綜合拼盤,也幫我們先夾一些食物放在烤架上。
順便也將吸油煙的抽風管往下拉,對準在烤架上頭。

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全部東西上桌!準備開烤!喔耶~~~(灑花!)

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這一盤就是綜合拼盤。
由左到右是招牌菜色海鷗肉(豬橫隔膜肉),中間是豬皮跟豬腸,最右邊是豬頸肉。

欸,要說是豬頸還是肩胛?其實我也不是很確定,哈哈。
量其實還好,兩個人吃的話,我覺得不會讓人吃很飽,肚子還會餓的話,可以再加點唷。

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開烤!XD

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不過木炭的火有點大,哈,常要很緊急地將食物趕緊往旁邊撤離。

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豬皮是一大塊的,這樣不好咬。
所以桌上會有剪刀,可以自己把豬皮剪成適當的大小。

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個人是喜歡吃硬一點、烤得略乾略焦的豬皮跟豬腸啦,哈。
烤到有點乾但又不能太乾,又有點小小小焦,吃起來真的很好吃啊!
可是就常常會不小心烤過頭,變成真的焦了,哭哭。

左邊照片是豬橫隔膜肉,右邊是豬頸肉。

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豬橫隔膜肉有一點厚度,不是很薄,吃起來跟一般豬肉果然不太一樣,滿好吃的。
比較有QQ的咬感,又有嫩感。
豬橫隔膜肉好像也就是我們常吃的肝連肉?
所以肝連肉的口感,大家都知道唄,好吃。:P

豬頸肉旁邊有一點點肥,可是這樣反而增加口感。
我覺得咬起來比豬橫隔膜肉韌一點點,要烤得讓表層的油逼出來,冒泡泡的樣子很吸引人,
而且把油逼出來以後,會更好吃,嘿嘿。
我還滿喜歡這個肉片的!

豬皮。
右邊的肉正在肥滋滋地浮油出來,哈。

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烤腸的話,這家還算OK,
我們隔天去烤腸店吃,那裡的烤腸真的好吃很多!!
喔,想到我都會吞口水,哈哈,請等我寫到那家烤腸店的食記唄!

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不過這家的烤肉也不錯吃哩,至少這兩種肉塊我覺得都不錯。
下回一定要點三層肉來試試就是了!(握拳)

這樣一份600g的拼盤,兩個人來分的話,我會覺得份量可能不是太足夠,
也就是不會讓人有吃很飽的感覺。(難道是因為我太會吃嗎?囧!)
我跟Joy姐姐說我其實沒很飽,她問我還要不要加點其它的,
考慮了下,決定還是不要好了,因為!可以留胃吃其它東西,哇哈哈哈~~~

所以這餐兩個人共花了15000KRW,並不會太貴囉。

題外話,在我們吃了2/3以後,有一對韓國情侶進來用餐,坐在我們的旁旁邊桌。
我只有留意他們點了什麼菜色,他們是肩併肩坐著,而非面對面坐。
離開後,Joy姐姐才說:「妳知道他們剛剛怎麼吃肉的嗎?用嘴巴餵!」
XDDDD
還好我坐的方向跟他們一樣,所以沒看到閃到瞎的畫面。XD
Joy姐姐,辛苦了。(拍拍XD)

喔,這是店門口拍的雪人。
看到它的第一時間,我好想貓下去喔!!

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你看你看!!這個臉欠不欠扁!!= =+
怎麼會有這麼討厭表情的雪人啊啊啊啊~~~

接著,順著同樣的巷道往前走,直到大馬路時再右轉,即將抵達目的地!!

我們要前往大將穿越天門來到現代首爾的地方哩!!
奉恩寺!!!
YA~~~

今天是追大將景點的迷妹日!無誤!!


★延伸閱讀★windko在韓國吃過的烤肉店!

◎江南區食記:西來海鷗肉/豬橫隔膜烤肉(서래 갈매기)
http://windko.tw/2013-05-18-359/ 

Day3_226

  

◎黃鶴洞食記:眼鏡奶奶烤腸(안경할머니곱창) 
http://windko.tw/2013-06-16-381/ 

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◎新村食記:구이마을(烤肉村)
http://windko.tw/2013-07-31-404/ 

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永登浦區食記:황가네꼼장군 – CNBLUE成員姜敏赫家的烤肉店
http://windko.tw/2013-10-18-470/  

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◎弘大食記:하하 팔자막창(哈哈八子烤腸)
http://windko.tw/2014-04-12-572/

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◎新村食記:통통돼지(胖胖豬烤肉)
http://windko.tw/2013-08-30-428/ 

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◎黃鶴洞食記:眼鏡奶奶烤腸(안경할머니곱창),二訪  
http://windko.tw/2013-10-07-463/ 

0804_03_001.JPG  
 
◎弘大食記:돼지저금통(小豬儲蓄罐
http://windko.tw/2014-07-23-615/

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◎京畿道食記:自助烤鰻魚(셀프장어구이집)
http://windko.tw/2014-09-04-641/

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◎釜山南浦洞食記:희야네 쭈꾸미&빈대떡(喜也列烤章魚&綠豆煎餅)
http://windko.tw/2014-08-18-631/

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◎釜山西面站食記:부산 쪽쪽 갈비(釜山烤肋排)
http://windko.tw/2017-04-19-1068/

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July 03~10, 2014,韓國七輯,首爾/釜山自由行。
http://windko.tw/2014-07-10-606/
Aug 02~05, 2013,韓國,首爾五度自由行。追神話亞巡首爾安可場
http://windko.tw/2013-08-31-431/
June 30~ July 06, 2013, 韓國,首爾四度自由行
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/97241914
February 02~06, 2013 韓國,首爾三度自由行
http://windko0813.pixnet.net/blog/post/94801862
July 01~07, 2012 韓國,慶州/麗水/釜山自由行
http://windko.tw/2012-05-31-212/
July 07~11, 2011 韓國,首爾二度自由行
http://windko.tw/2011-06-09-55/
April 01~04, 2010 韓國,首爾初次自由行
http://windko.tw/2010-04-05-10/


February 02~06, 2013, 韓國首爾自由行

2/2(Sat)

Day 1:臺灣 → 韓國仁川機場(韓亞航空) 新設洞TOMOHOUSE(機場巴士) 
  → 摩休敦納(먹쉬돈나,吃休錢走)年糕鍋 → 樂天超市 

2/3(Sun)
Day 2:飯捲天國成均館大學The Coffee Bean空間Space昌德宮&秘苑上
  → OSULLOC城墎公園Chicken Mania神仙雪濃湯栢徑汗蒸幕  

2/4(Mon) 
Day 3:私人行程 → 路邊攤早餐高句麗鐵匠村서래 갈매기西來海鷗肉
  → 奉恩寺caff’e bene게판5분전改版酒館Mango Six    

2/5(Tue)
Day 4:青瓦臺土俗村蔘雞湯 → 光化門廣場、世宗大王像、李舜臣將軍銅像
清溪廣場、首爾廣場、jtbc電視台大樓眼鏡奶奶烤腸黃鶴洞廚房家具街     

2/6(Wed)
Day 5:新設洞到仁川機場(機場巴士6002) → 回臺灣(韓亞航空)  
 
February 02~06, 2013, 韓國自由行四輯◆首爾三度自由行之我要回夫家囉~!

∥2013。韓國首爾自由行∥ 行前準備&注意事項(入境、機票、住宿、交通、換錢、優惠券、wifi egg、APP等)

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∥韓國釜山自由行∥ 台幣換韓圜、釜山南浦洞的民間換錢所

行前準備:插頭轉接器與韓國插座


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  1. 版主請問聽說此家海鷗肉分店有很多,我想知道在首爾的分店該怎麼查詢呢?
    版主回覆:(09/08/2014 11:12:18 AM)
    可以用電子地圖找看看唷~~~

  2. 原來海鷗肉是豬肉 嚇死了!哈哈哈
    版主回覆:(11/22/2016 01:52:36 PM)
    XDDDDD 不同國家的用詞不一樣

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