食記∥ 高雄鳳山。韓屋里 – 辣炒雞排&非常特別的海鮮煎餅

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這家的海鮮煎餅真的很特別!第一次吃這種處理方法的呢!好脆!
(二訪食記補充於文章下半部。)

這回的飯局(02/27)是在吃小木屋廚房食記點我)時就敲定的!:D

所以一起吃飯的夥伴依然是同事Yaki與Sylvya。Sylvya曾經吃過韓屋里,極力推薦,才促成了這次造訪,哈。也是因為訂好了晚餐,害我下午整個就很期待可以吃韓國料理啊!對,因為我超想家的!o(╥﹏╥)o (誤)

 

 

高雄。韓屋里
地址:高雄市鳳山區文平街97號
電話:07-7777713
營業時間:11:00~14:00,17:30~21:00(每週一公休)
備註:另收一成服務費

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Sylvya預約了晚上六點的位置,我們三個人騎車抵達時,店裡已經有三組客人在用餐了。
不必擔心沒有停車位,因為店門口前面的空位滿大的,
而且有店員在外頭指引機車要停哪裡哩。
就停在門口前面的內側區域,會提醒龍頭不要上鎖,這樣他們才能幫忙調整停車的位置。

離開時才想到要拍最外頭的扛棒,可是來不及好好拍一張全景,哈。

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扛棒很大,所以經過文平街時,一定可以輕易認出韓屋里的呀!

內部的門口裝潢。
韓文的韓屋里:한우리

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原來意思是取自韓國媳婦在屋裡
Sylvya說旁邊那個大海報看板是老闆娘,也就是韓國媳婦,
她說上回她來的時候有遇到,很漂亮!

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店裡頭的空間還滿寬敞的。
桌子其實是六人位,但是隔成了2人與4人,
桌子不小,位置跟位置之間預留的空間也夠大,用起餐不會覺得很窄小。

桌上的餐墊、餐具、麥茶、MENU,以及一個爐子。

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套餐選擇有四種。
我下午就在看我以前去韓國吃的食物食記,整個就是要吃辣炒雞排就是了!(任性)

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MENU分兩種。
價位基本上還算OK,不過好像缺少了麵類,本來想點炸醬麵吃的,哈。

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我們點的餐點是:
超值A餐(辣雞鍋&大醬湯,另有三道小菜與白飯一碗),420元,
以及海鮮煎餅180元,兩碗白飯20元。
結帳時,另外加收一成服務費。

等待上菜,當然就環視一下店裡的擺設囉。
這是桌上隔出2人位以及4人位的隔板。

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座位區分成左中右,中間的位置較高。

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最裡頭有個包廂。
這樣看起來,覺得店裡的空間還滿不錯的,不會狹小,讓人吃飯不會有壓力。

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紅白藍的燈籠掛在上頭。
牆面當然就是很標準韓國餐廳最常用的壁紙裝飾。

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Sylvya說這張是老闆全家福。
中間的妹妹真的滿像韓國人的,單眼皮,很可愛。

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這是結帳時,所拍的櫃台對面的角落位置。
因為覺得這位置很有趣啊。

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餐墊與餐具。
長湯匙以及扁筷。

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我承認這個月初差點從韓國買飯碗回來,哈哈。
我是搬了三個烤肉用烤盤跟一個小銅鍋啦,嘿嘿。
話說我搬回來的烤盤就跟韓屋里所使用的烤盤是差不多一樣的耶!

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先上桌的是白飯、小菜,以及辣雞鍋。

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三樣小菜。
白蘿蔔、冬粉、海帶絲,其中海帶絲比較辣一點。
不過我還是想念白菜泡菜跟泡菜蘿蔔哪。

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辣雞鍋上桌後,先蓋上鍋蓋,開始煮。

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中間不必自己動手,店員會過來翻炒好幾次。
在她翻炒的過程中,也就順手拍了幾張,
瞧這辣炒雞排慢慢變色著色的模樣哪。

裡頭的配料主要就是:雞肉、高麗菜、洋蔥、香菇、地瓜、年糕、泡菜、辣醬。
其中地瓜好像有事先炸過,地瓜吃起來很甜。

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完工!!
可以準備享用的辣炒雞排啊!!
突然覺得~~~我好想加起司在上面,哈哈哈。

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之前在七賢路的春川吃過兩次辣炒雞排,而韓屋里的口味跟春川有點略為不同。
韓屋里的口味是比較偏甜一點,並不會辣。

同事Yaki不太能吃辣,一開始還有點擔心她會不會覺得辣,
可是吃了以後發現這口味,不吃辣的人都可以吃啊!
因為~~真的很不辣!
是偏甜的那種小小辣味,很配飯,哈。

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雞肉部分還滿嫩的,沒有炒得太老。

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配上白飯,真的很對味。

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辣炒雞排炒好的同時,
另外兩道大醬湯以及海鮮煎餅也上桌哩。
合照合照。

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大醬湯

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好,我承認是我的私心想點,哈哈。
講到大醬就會想到大將!>//////<

大醬湯也就是韓式味噌湯,口味會較為偏鹹一點。
裡頭的料還滿多的,洋蔥、香菇、豬肉、蔥、青辣椒、蛤蜊、豆腐、小魚乾、泡菜。
撈起來,就感覺滿豐富的。

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海鮮煎餅

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完全超過盤子邊緣的大煎餅啊!!

這一道~~跟我以前吃過的海鮮煎餅完全不同啊!XDD
話說我吃過的都是偏軟為主,也有吃過硬的,但是~~沒吃過這麼酥脆的啊!
這個應該是用炸的料理方式吧?

咬下去整個就是會卡滋卡滋的!!

沾醬是輕醬油類,口味偏甜。

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瞧瞧這酥脆的有點誇張的海鮮煎餅!!

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上頭一條一條的有炸洋蔥、蔥、紅蘿蔔絲等等。
海鮮類的食材則是切成小小塊,像是花枝、蝦子等等,都是比較偏小的體型。XD

這道海鮮煎餅真的很有趣。

已經事先切好了,輕輕拿起一塊就可以分離囉。

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更特別的是最底層。
右邊照片是整個海鮮煎餅最中間那一區。
剛剛在吃海鮮煎餅時,就覺得底層不是很像麵粉麵糰的口感,至少炸過的麵糰口感不太像這樣,
我跟Yaki、Sylvya,都在猜很像年糕或是麻吉類的感覺,或是加了糯米粉才有這樣的Q勁哪。

喔,要注意的是,最好趁熱趕快吃,不然冷了以後,會顯得較為油膩哩。

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這道真的很特別,哈哈。

舉個例來講,月初才在韓國首爾吃了Minwoo的姐姐所開的改版酒館,
在那裡點的泡菜煎餅就是軟綿綿的溼煎餅,跟韓屋里的乾脆煎餅,真的很不一樣!XD

∥2013。韓國首爾自由行∥ 神話 李玟雨Minwoo的姐姐所開的『게판5분전 改版酒館』(附地圖路線)
http://windko.tw/2013-05-24-365/

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其實我吃完以後,不像Yaki與Sylvya已經飽了,總覺得還想吃其它東西。
一直翻看MENU,對於炒年糕實在很想吃啊啊~~
可是問了她們兩個,都說她們吃不太下了,要是我點了得自己吃完。>_<
於是只好打消主意~(哭)

店裡的客人也幾乎都會點辣炒雞排或是烤肉哩,
海鮮煎餅也是點菜率很高的!
不過,如果只有兩個人的話,吃海鮮煎餅怕會吃很膩,哈哈。
但是吃不完可以外帶就是囉~~

結帳時,注意到櫃台後方有買韓國糖果跟酒類。
Sylvya看到薄荷糖就嚷著說她要買,哈。

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於是,最後她買了這一包薄荷糖!(90元)

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Sylvya去年有從首爾搬了一大包回來,噗。
其實我七月時也有搬兩包回來啦,但長得跟它有小小不一樣而已。
這種糖果真的很好吃,不會太涼,很爽口、清新口氣用的。:D

∥韓國。糖果∥ 박하향사탕(PEPPERMINT CANDY)- 屋塔房王世子裡的菱形薄荷糖!
http://windko.tw/2012-09-10-264/

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以上是一訪食記

以下是二訪食記


 

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因為想念家鄉(喂!),所以再度來韓屋里吃韓國料理啦!嘿嘿!

用餐時間是端午節前一天(6/11)的晚餐,依然是前一天才敲定飯局:吃我們都想吃的韓國料理!
點的菜一道接一道上桌時,我忍不住興奮地跟同事說:我就快可以返鄉了!
同事:欠揍!  
哈哈哈。XD

停車的位置還滿有趣的,是在門口兩旁。
機車不必鎖龍頭,這樣他們挪車或牽車比較方便。
如果要離開時,發現機車在裡面那排,可以請店員幫門牽車到外頭。

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店裡的位置分成三區,中間這一排是比較高一點點的座位,以四人為主。
我跟同事Yaki與Sylvya,被安排坐在最外面這一區,也就是一邊是櫃台,一邊是醬料茶水區。
桌上有兩個爐,可是同時點兩道需要爐火的食物。

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櫃台後方有韓國糖果、飲料、酒類等東西販賣。

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醬料與茶水都可以自取。
茶水的味道很淡,感覺是好淡好淡的麥茶。

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餐具。淺盤、扁筷、湯匙。

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MENU

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如果看MENU有點頭痛的話,可以直接考慮超值特餐。
我們上回吃的是A餐,再另外點煎餅跟大醬湯,
這回~~直接點了C餐!XDD
部隊鍋+海鮮煎餅+石鍋拌飯+烤豬五花肉,820元,另外再加一成服務費。

這樣的份量還滿夠三個人吃的,而且~~都有吃很飽!

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點完餐後,烤盤先上桌。
上回來吃飯時,有看到別桌吃烤五花的烤盤,就是我二月份從韓國扛回來的那款啊!!

來,我們來對照一下!
∥2013。韓國首爾自由行∥ 黃鶴洞廚房家具街 – 我就是在這裡扛了三個烤盤回臺灣!
http://windko.tw/2013-06-17-382/

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是不是根本一模一樣啊!XDD

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盤面的設計會讓油往中間流過去,中間螺絲旋開以後,油全部會從旁邊的孔道流出來哩,
這樣一份烤肉烤完,剛好讓盤子裡積了3/4滿的油!

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烤豬五花與配菜們、部隊鍋,一起上桌。
桌上的兩個爐一起使用。

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一份烤豬五花有五片,小菜部分有七盤,附一碗白飯。
另外還有生菜、小黃瓜、金針菇、洋蔥、蒜頭、沾醬。

豬五花並不是很厚。

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我喜歡左邊那個加了辣粉的蔥絲,好吃。
沾醬有兩種,辣醬跟醬油;個人覺得醬油味很普普。

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店員一直提醒我們小黃瓜跟金針菇別忘了放進去烤。

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小菜部分,我最喜歡左邊那個醃青辣椒,會辣,可是好好吃唷!!
其它就滿台式的。

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接著,當然是要烤肉了!!!

雖然我當時想著好像應該回家逼我阿母拿烤盤出來烤肉給我吃才對啊啊啊啊~~~~

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烤盤熱個幾分鐘,就可以放肉片下去了。
一放下去,立刻可以聽到滋的一聲,
然後!!油逼出來,火速地往中間集中!
看著油往底下流去,有一種莫名的快感?(喂!)

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只可惜五花肉很薄,很快就縮了,嗚。
一片肉,三個人只能各分到一小塊,哎呀呀。

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其它東西也順便一起丟下去烤。

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吃的時候,除了生菜包肉,當然也要沾個醬,夾個泡菜啦。
尤其那個辣粉蔥絲,跟肉好搭配!

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我我我我~~~~~
我改天一定要叫我阿母把我從韓國扛回來的烤盤拿出來用啊!!
然後要她把五花肉切大塊一點!!(握拳)

不過,比較快的是~~~
我可以返鄉在韓國吃烤肉啦!嘿嘿嘿~~~(被毆)

部隊鍋。

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上回吃了辣炒雞排,這回就試試部隊鍋唄。
裡頭的料除了青菜、豆芽菜、洋蔥、年糕、火腿、培根、熱狗等等,還有一塊拉麵,以及起司!蔥花!

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蓋上鍋蓋煮個一點時間,就可以開鍋食用了!
辣度部分可以跟店員做調整,我們是選正常辣度,因為同事Yaki不太能吃辣。
這個辣度就滿OK的,有點微辣,但不會辣到讓人想一直喝水囉。

重點是~~一打開,紅通通的顏色,讓人迫不及待地想舀來吃!

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部隊鍋內的主要食材就是火腿、培根、熱狗等醃製肉品。

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這個湯頭除了辣以外,也有一點酸度,配白飯也好吃。

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石鍋拌飯

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最上面有一顆蛋,上桌後可以靜待個幾分鐘,喜歡鍋巴的就可以吃囉。
飯的份量並不會很多,三個人吃,大概一人分到半碗多一點吧。

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海鮮煎餅

附上一盤清爽的淡醬油。

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韓屋里的煎餅做法是炸的,所以整個很酥脆,
而且,比盤子還要大!XD
最上頭有一條一條的洋蔥、蔥、紅蘿蔔絲,咬起來很脆,
吃起來感覺超像蝦味先的,哈哈。

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裡頭的海鮮料並不是很多,都小小的。
口感也滿特別的,有Q感,像是年糕或麻吉再偏硬一點的感覺。

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這是全部食物都上桌(或是被解決)的大合照!:D

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噢,最後,我要講一個大缺點~~
就是!!
店內沒什麼排油煙機的設備,所以客人一多,整間店內的油煙味超超超重啊!!
害我們吃飽以後不想多留,趕緊離開以擺脫油煙味,哎哎。

大家有在鳳山吃到好吃的韓國料理,也請推薦給我啊!:D

 

 

 

 

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  1. 這間……..還不錯啦~~可能裝潢比較好,所以感覺貴了一些~~我順便雞婆一下,幫推保泰路204號的士林小館,東西也很好吃,而且又便宜,尤其是炒飯、韓式泡菜拉麵、水餃……..反正一大對啦,而且老闆人也很好,可惜知名度不高,生意普普~~所以來幫忙推推推~~~
    版主回覆:(02/15/2015 02:04:43 AM)
    好的,有機會路過,我再試試,3Q

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