彰化田中名產∥ 田中蜜麻花/進發蜜麻花-《真世代》第12集僱傭情義介紹
田中名產的田中蜜麻花，真正店名為進發蜜麻花，是田中地區有名的美食、伴手禮。裹上麥芽糖的油炸麻花，是種懷舊的古早味，卻也很甜蜜誘人。
而我是因為公視節目的《真世代》裡提及店內雇用了許多70歲左右的老人家，讓這些手工製作的蜜麻花有著濃厚人情味，而覺得一定要來捧場、支持用心的產品啊。
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《真世代》系列的每一集都很溫暖而且平近動人，在4/29於公視播出的第十二集僱傭情義單元裡，後半段介紹到了彰化田中的進發蜜麻花。
摘自《真世代》粉絲專頁裡的介紹：
一塊蜜麻花，串起老鄰居的情與義。
雇用一群將近70歲的老人工，即使成本高漲，仍保留手工製程，
讓這群老人家們經濟獨立，有勞動尊嚴 。
原來一塊密麻花的背後，有這麼溫馨且暖人的故事！
讓我與我家阿母一看完預告與節目，立馬google起田中蜜麻花的店址！
LINE TV有全部集數：https://www.linetv.tw/drama/10926/eps/12
決定要找時機前往店家捧場買個蜜麻花，也算是支持店家溫暖的行為啊。
在好姐妹群組聊到大家可以看看這節目、支持一下這家店的時候，身為員林人的cloud，立馬回說－－這家田中蜜麻花很有名耶！
雲林人的我，第一次聽到就是Q_Q 不過還好雲林老家距離田中不算太遠！
田中蜜麻花（進發香蔥蜜麻花／進發蜜麻花）
電話：04-874-4164
地址：彰化縣田中鎮斗中路二段739號
官網：https://mimahua.com.tw/
進發蜜麻花
（以下照片都是使用三年的老手機隨手拍攝）
進發香蔥蜜麻花是google會出現的店名，但真正店家官網與店面，都是寫進發蜜麻花。
進發蜜麻花搬過家，現在的店址在斗中路二段，也就是田中～北斗之間，靠近北斗工業區。新的位置有滿大的停車空間。
外頭有著可愛的農村風彩繪！
右邊較凸出的地方是店面，前方裡頭則是製作的工廠，可以從紗窗看到裡頭的工作情況。
而外頭的桌椅旁，還有熱茶、白開水可以自取。
店面的入口處。
一進來的左手邊是櫃台，有好幾桶不同口味的蜜麻花可以試吃。
進發蜜麻花種類與價位
招牌口味是香蔥，聽說芝麻與花生也很優秀。
另外除了蜜麻花以外，還有蛋捲（我忘記拍照），以及類似小琉球麻花捲的迷你版。
而蜜麻花的包裝也有小包、大包、傳統包裝、較新款的包裝，就看個人需要與喜好了。
10入的蜜麻花售價100元、16入的蜜麻花售價150元，更大包一點的21入蜜麻花售價200元。
還有迷你版的唷，小包綜合8入是80元。
還在到處走走看看有什麼包裝與口味時，比我早一步進到店裡的大哥，直接拿了兩三包大包的香蔥口味。
後來進來的一位大姐，是直接問櫃台阿姨說NG包在哪裡，然後直接帶走NG包。
所謂的NG包就是破掉的不完整蜜麻花，沒有額外的小包裝，全部放在一個袋子裡。雖然有點殘缺，可是－－份量很十足耶！這麼一大包100元，自己吃的話就很划算啊。
剛好看到芝麻口味的NG包三個，立馬拿了一包。
傳統的懷舊古早味包裝。
這個復古款，就是我印象裡的蜜麻花模樣了。
由於是跟爸媽一起前來，蜜麻花外頭裹著麥芽，對戴著假牙的老人家來講，食用會比較辛苦點（這個很重要啊啊＞＜）。
於是，我要阿母去試吃看看沒有加麥芽的小麻花，她說這種比較不甜，於是拿了一包。
都是獨立小包裝，一大包，綜合口味，150元，滿可以的呢。
買回家以後的食後心得：小麻花偏硬，且裡頭比較乾，吃的時候一定要配茶，不然會太乾喔。但最大優點是－－真的很不甜！ＸＤ
我只買了一個芝麻蜜麻花NG包＋一袋綜合小麻花，250元。回家再簡單拍個NG包的開箱照片吧。：Ｐ
進發蜜麻花NG包
（無修圖無濾境無網美燈的實際照片，淚，忘記在白天的時候拍啊啊）
如果是自己吃的話，那我一定強力推薦－－
正常沒有破裂的完整蜜麻花，獨立包裝後是一個10元，但看看下方照片，這一包NG包超～大～份～量～啊～～
我買的是芝麻口味，芝麻
保存方法：天氣這麼熱的夏天，真心建議直接放冰箱！
外層裹的麥芽不會融化，而且吃起來就冰冰的，很涮嘴唷。另外，冰過以後的麥芽不會那麼黏牙，我發現戴假牙的我爸媽老人家，也是可以拿小塊一點的慢慢吃，不會有太黏牙的問題。
以下是以在日本買的蚊蟲止癢藥水當比例尺所拍的。（汗，手邊剛好有這一罐就順手拿了）
NG包會有點起霧，是因為天氣太熱，一買回來我就先放冰箱冷藏，拍照時拿出來，它就立馬流汗了。
肥手指也當個比例尺。
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