彰化田中名產∥ 田中蜜麻花/進發蜜麻花-《真世代》第12集僱傭情義介紹

田中名產的田中蜜麻花,真正店名為進發蜜麻花,是田中地區有名的美食、伴手禮。裹上麥芽糖的油炸麻花,是種懷舊的古早味,卻也很甜蜜誘人。

而我是因為公視節目的《真世代》裡提及店內雇用了許多70歲左右的老人家,讓這些手工製作的蜜麻花有著濃厚人情味,而覺得一定要來捧場、支持用心的產品啊。

 

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《真世代》系列的每一集都很溫暖而且平近動人,在4/29於公視播出的第十二集僱傭情義單元裡,後半段介紹到了彰化田中的進發蜜麻花。

摘自《真世代》粉絲專頁裡的介紹:

一塊蜜麻花,串起老鄰居的情與義。
雇用一群將近70歲的老人工,即使成本高漲,仍保留手工製程,
讓這群老人家們經濟獨立,有勞動尊嚴 。

原來一塊密麻花的背後,有這麼溫馨且暖人的故事!

讓我與我家阿母一看完預告與節目,立馬google起田中蜜麻花的店址!

LINE TV有全部集數:https://www.linetv.tw/drama/10926/eps/12

 

 

 


 

決定要找時機前往店家捧場買個蜜麻花,也算是支持店家溫暖的行為啊。

在好姐妹群組聊到大家可以看看這節目、支持一下這家店的時候,身為員林人的cloud,立馬回說--這家田中蜜麻花很有名耶!

雲林人的我,第一次聽到就是Q_Q 不過還好雲林老家距離田中不算太遠!

 

田中蜜麻花(進發香蔥蜜麻花/進發蜜麻花)
電話:04-874-4164
地址:彰化縣田中鎮斗中路二段739號
官網:https://mimahua.com.tw/

 

 

進發蜜麻花

 

(以下照片都是使用三年的老手機隨手拍攝)

進發香蔥蜜麻花是google會出現的店名,但真正店家官網與店面,都是寫進發蜜麻花。

進發蜜麻花搬過家,現在的店址在斗中路二段,也就是田中~北斗之間,靠近北斗工業區。新的位置有滿大的停車空間。

外頭有著可愛的農村風彩繪!

右邊較凸出的地方是店面,前方裡頭則是製作的工廠,可以從紗窗看到裡頭的工作情況。

而外頭的桌椅旁,還有熱茶、白開水可以自取。

 

店面的入口處。

 

一進來的左手邊是櫃台,有好幾桶不同口味的蜜麻花可以試吃。

 

進發蜜麻花種類與價位

 

招牌口味是香蔥,聽說芝麻與花生也很優秀。

另外除了蜜麻花以外,還有蛋捲(我忘記拍照),以及類似小琉球麻花捲的迷你版。

而蜜麻花的包裝也有小包、大包、傳統包裝、較新款的包裝,就看個人需要與喜好了。

10入的蜜麻花售價100元、16入的蜜麻花售價150元,更大包一點的21入蜜麻花售價200元。

還有迷你版的唷,小包綜合8入是80元。

 

還在到處走走看看有什麼包裝與口味時,比我早一步進到店裡的大哥,直接拿了兩三包大包的香蔥口味。

後來進來的一位大姐,是直接問櫃台阿姨說NG包在哪裡,然後直接帶走NG包。

所謂的NG包就是破掉的不完整蜜麻花,沒有額外的小包裝,全部放在一個袋子裡。雖然有點殘缺,可是--份量很十足耶!這麼一大包100元,自己吃的話就很划算啊。

剛好看到芝麻口味的NG包三個,立馬拿了一包。

 

傳統的懷舊古早味包裝。

這個復古款,就是我印象裡的蜜麻花模樣了。

 

由於是跟爸媽一起前來,蜜麻花外頭裹著麥芽,對戴著假牙的老人家來講,食用會比較辛苦點(這個很重要啊啊><)。

於是,我要阿母去試吃看看沒有加麥芽的小麻花,她說這種比較不甜,於是拿了一包。

都是獨立小包裝,一大包,綜合口味,150元,滿可以的呢。

買回家以後的食後心得:小麻花偏硬,且裡頭比較乾,吃的時候一定要配茶,不然會太乾喔。但最大優點是--真的很不甜!XD

 

 

我只買了一個芝麻蜜麻花NG包+一袋綜合小麻花,250元。回家再簡單拍個NG包的開箱照片吧。:P

 

進發蜜麻花NG包

 

(無修圖無濾境無網美燈的實際照片,淚,忘記在白天的時候拍啊啊)

如果是自己吃的話,那我一定強力推薦--就買NG包吧!

正常沒有破裂的完整蜜麻花,獨立包裝後是一個10元,但看看下方照片,這一包NG包超~大~份~量~啊~~

我買的是芝麻口味,芝麻很香!蜜麻花口感不會太硬,麥芽的量剛剛好,不會太黏或太甜,好吃!而且這樣破碎得有大有小,吃起來更方便更過癮耶!>/////<

 

保存方法:天氣這麼熱的夏天,真心建議直接放冰箱!

外層裹的麥芽不會融化,而且吃起來就冰冰的,很涮嘴唷。另外,冰過以後的麥芽不會那麼黏牙,我發現戴假牙的我爸媽老人家,也是可以拿小塊一點的慢慢吃,不會有太黏牙的問題。

 

以下是以在日本買的蚊蟲止癢藥水當比例尺所拍的。(汗,手邊剛好有這一罐就順手拿了)

NG包會有點起霧,是因為天氣太熱,一買回來我就先放冰箱冷藏,拍照時拿出來,它就立馬流汗了。

肥手指也當個比例尺。

 

 


 

 

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