韓國秋天慶典∥ 首爾越冬泡菜文化節-幾千人一起醃製泡菜的壯觀畫面、首爾廣場的泡菜娃娃們超可愛

講到韓國飲食文化,最具代表性的食物當然是--泡菜(김치、Kimchi)!韓國越冬泡菜(김장、Kimjang)文化,在2013年被登錄為聯合國教科文組織(UNESCO)人類非物質文化遺產,它的起源是人們為了度過寒冷且漫長的冬天而一次性醃製大量泡菜,需要與親朋好友的相互幫助,是一種團結與分享的傳統,成為了韓國非常重要的過冬準備活動。因此在2014年開始,每年十一月初,首爾廣場就會舉辦眾人同時醃製泡菜、泡菜文化推廣等相關活動唷!

今年是第六屆的首爾越冬泡菜文化節(서울김장문화제),這時間如果剛好會在首爾的朋友們,不妨去湊熱鬧。如果沒報名醃泡菜,就跟我們一樣在外圍觀看、逛市集、感受慶典的歡樂氛圍吧!:D

幾千個人一起做泡菜的畫面真的超壯觀,而且現場就是滿滿滿的濃厚泡菜味,讓人光是聞著就好想轉身去找泡菜鍋來吃啊。而且,旁邊的玩樂區,泡菜娃娃、蘿蔔娃娃、手套娃娃,做泡菜需要的物品與食材,做成大型人偶且與遊客互動,真的很吸睛、超可愛的!

 

 

 

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首爾越冬泡菜文化節在什麼時候舉辦?

 

2018年的第五屆首爾越冬泡菜文化節(서울김장문화제)舉辦時間:2018.11.02~2018.11.04

2019年的第六屆首爾越冬泡菜文化節(서울김장문화제)舉辦時間:2019.11.01~2019.11.03

舉辦地點:市廳站的首爾廣場。

 

首爾市政府韓國觀光公社介紹:能以五感盡情感受韓國固有的越冬泡菜文化的慶典-首爾越冬泡菜文化節,連續3天在首爾廣場一帶舉行。雖然醃越冬泡菜文化是被列為UNESCO人類無形遺產,備受世界矚目的文化,但事實上在現今的生活中已漸漸消失,故期望透過慶典的進行,重現並創造越冬泡菜文化的新價值。同時也將分享文化藉此擴及弱勢群體,並提供機會讓造訪首爾的外國遊客一同參與,是來自世界各地的遊客能一起同樂的文化慶典。

 

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這天的行程是跑到了牙山市的曲橋川銀杏路,中午過後回到首爾市區,想到這週末剛好就是首爾越冬泡菜文化節的活動日,立馬從龍山站轉搭地鐵1號線來市廳站。活動地點的首爾廣場(서울광장),就在市廳站5號出口旁。

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首爾廣場是紅通通的泡菜醃製場所啊!

除了圍起來的廣場內讓民眾(需先報名)親自醃製越冬泡菜,外圍當然就有如園遊會般,還有很多攤位與活動。

 


 

2018年第5屆首爾越冬泡菜文化節서울김장문화제

 

現場要挑戰最多人同時醃泡菜的世界記錄。後來查了新聞,現場好像超過了三千個人一起同時醃泡菜,畫面相當壯觀!

 

入口處有所管制,必須有相關證件才能進入。

 

只是來看熱鬧的我們,繞到了首爾廣場的另一邊(靠近德壽宮大漢門),因為這裡有著首爾地標--I SEOUL YOU

 

站上小平台觀看裡頭熱鬧忙碌的泡菜製作。不只是大人,還有很多小朋友,也有看到外國人一同參與呢。

後方背景的建築物就是首爾市廳。

 

不太確定3511是代表什麼意思,不過我猜應該是現場人數吧?右邊則是活動的倒數時間。

 

只是大家頭戴紅頭巾與口罩,雙手繁忙地做著醃製泡菜的動作,一定數量後,旁邊有人負責裝袋再裝箱。完全就是超濃郁到不行的泡菜醃料味,又酸又辣的氣味。XD

小朋友也超認真地塗抹醃料。

 

我們在旁邊繞了一圈,回到首爾市廳前方時,突然看到有超可愛的紅手套!!哈哈,裡頭有操偶師,與民眾進行有趣的互動!!

 

除了手套,還有蘿蔔!蒜頭!白菜!驚!!這些不就是醃泡菜所需要的工具及材料嗎?!哈哈哈,太可愛了啊~~~

它們一出現,現場不管是大朋友小朋友,全部都開心地與它們合照!

有發現蒜頭下面的毛毛嗎?超可愛超可愛!!

這是蝦醬的意思嗎?哈哈。

 

突然現場放起音樂,所有的泡菜娃娃們全部跟著音樂擺動跳舞!!好促咪啊啊啊~~

蘿蔔還甩動著它的葉子,偶爾還會蹲下來變拔蘿蔔,白菜也會時不時彎腰,媽啊~~好想帶娃娃回家!

 

被小朋友包圍住,我們也硬是要過去跟它們合照>////<

 

離開前,再拍個幾張認真做泡菜的人最美麗!!

我記得他們做的這些泡菜,後來會捐贈給有需要的弱勢團體,是個滿有意義的公益慈善活動。

 

 

接著,不要急著離開唷,因為市廳站附近還有許多景點可以一遊,例如泡菜文化節時剛好就是賞楓與賞銀杏的時間,可以到大韓國民歷史博物館頂樓展望台,或是貞洞展望台眺望市區美景啦。

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