韓國秋天慶典∥ 首爾越冬泡菜文化節-幾千人一起醃製泡菜的壯觀畫面、首爾廣場的泡菜娃娃們超可愛_附2019年第6屆舉辦時間

講到韓國飲食文化,最具代表性的食物當然是--泡菜(김치、Kimchi)!韓國越冬泡菜(김장、Kimjang)文化,在2013年被登錄為聯合國教科文組織(UNESCO)人類非物質文化遺產,它的起源是人們為了度過寒冷且漫長的冬天而一次性醃製大量泡菜,需要與親朋好友的相互幫助,是一種團結與分享的傳統,成為了韓國非常重要的過冬準備活動。因此在2014年開始,每年十一月初,首爾廣場就會舉辦眾人同時醃製泡菜、泡菜文化推廣等相關活動唷!

今年是第六屆的首爾越冬泡菜文化節(서울김장문화제),這時間如果剛好會在首爾的朋友們,不妨去湊熱鬧。如果沒報名醃泡菜,就跟我們一樣在外圍觀看、逛市集、感受慶典的歡樂氛圍吧!:D

幾千個人一起做泡菜的畫面真的超壯觀,而且現場就是滿滿滿的濃厚泡菜味,讓人光是聞著就好想轉身去找泡菜鍋來吃啊。而且,旁邊的玩樂區,泡菜娃娃、蘿蔔娃娃、手套娃娃,做泡菜需要的物品與食材,做成大型人偶且與遊客互動,真的很吸睛、超可愛的!

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首爾越冬泡菜文化節在什麼時候舉辦?

 

2018年的第五屆首爾越冬泡菜文化節(서울김장문화제)舉辦時間:2018.11.02~2018.11.04

2019年的第六屆首爾越冬泡菜文化節(서울김장문화제)舉辦時間:2019.11.01~2019.11.03

舉辦地點:市廳站的首爾廣場。

 

首爾市政府韓國觀光公社介紹:能以五感盡情感受韓國固有的越冬泡菜文化的慶典-首爾越冬泡菜文化節,連續3天在首爾廣場一帶舉行。雖然醃越冬泡菜文化是被列為UNESCO人類無形遺產,備受世界矚目的文化,但事實上在現今的生活中已漸漸消失,故期望透過慶典的進行,重現並創造越冬泡菜文化的新價值。同時也將分享文化藉此擴及弱勢群體,並提供機會讓造訪首爾的外國遊客一同參與,是來自世界各地的遊客能一起同樂的文化慶典。

 

KKDay也有類似的付費體驗的文青活動,如果有興趣的朋友也可以參考行程。

首爾泡菜文化體驗館做泡菜首爾戒指大學手作體驗首爾韓文字母首飾製作體驗韓國傳統手工造型年糕與米菓製作體驗
仁寺洞篆刻印章雕刻體驗韓紙海棠花配件製作手工藝體驗韓國傳統拼布 DIY 製作體驗

 


 

這天的行程是跑到了牙山市的曲橋川銀杏路,中午過後回到首爾市區,想到這週末剛好就是首爾越冬泡菜文化節的活動日,立馬從龍山站轉搭地鐵1號線來市廳站。活動地點的首爾廣場(서울광장),就在市廳站5號出口旁。

忠清南道賞銀杏∥ 牙山曲橋川銀杏路곡교천은행나무길-韓國秋天限定的夢幻黃金隧道
https://windko.tw/asan-ginkgo/

 

首爾廣場是紅通通的泡菜醃製場所啊!

除了圍起來的廣場內讓民眾(需先報名)親自醃製越冬泡菜,外圍當然就有如園遊會般,還有很多攤位與活動。

 


 

2018年第5屆首爾越冬泡菜文化節서울김장문화제

 

現場要挑戰最多人同時醃泡菜的世界記錄。後來查了新聞,現場好像超過了三千個人一起同時醃泡菜,畫面相當壯觀!

 

入口處有所管制,必須有相關證件才能進入。

 

只是來看熱鬧的我們,繞到了首爾廣場的另一邊(靠近德壽宮大漢門),因為這裡有著首爾地標--I SEOUL YOU

 

站上小平台觀看裡頭熱鬧忙碌的泡菜製作。不只是大人,還有很多小朋友,也有看到外國人一同參與呢。

後方背景的建築物就是首爾市廳。

 

不太確定3511是代表什麼意思,不過我猜應該是現場人數吧?右邊則是活動的倒數時間。

 

只是大家頭戴紅頭巾與口罩,雙手繁忙地做著醃製泡菜的動作,一定數量後,旁邊有人負責裝袋再裝箱。完全就是超濃郁到不行的泡菜醃料味,又酸又辣的氣味。XD

小朋友也超認真地塗抹醃料。

 

我們在旁邊繞了一圈,回到首爾市廳前方時,突然看到有超可愛的紅手套!!哈哈,裡頭有操偶師,與民眾進行有趣的互動!!

 

除了手套,還有蘿蔔!蒜頭!白菜!驚!!這些不就是醃泡菜所需要的工具及材料嗎?!哈哈哈,太可愛了啊~~~

它們一出現,現場不管是大朋友小朋友,全部都開心地與它們合照!

有發現蒜頭下面的毛毛嗎?超可愛超可愛!!

這是蝦醬的意思嗎?哈哈。

 

突然現場放起音樂,所有的泡菜娃娃們全部跟著音樂擺動跳舞!!好促咪啊啊啊~~

蘿蔔還甩動著它的葉子,偶爾還會蹲下來變拔蘿蔔,白菜也會時不時彎腰,媽啊~~好想帶娃娃回家!

 

被小朋友包圍住,我們也硬是要過去跟它們合照>////<

 

離開前,再拍個幾張認真做泡菜的人最美麗!!

我記得他們做的這些泡菜,後來會捐贈給有需要的弱勢團體,是個滿有意義的公益慈善活動。

 

 

接著,不要急著離開唷,因為市廳站附近還有許多景點可以一遊,例如泡菜文化節時剛好就是賞楓與賞銀杏的時間,可以到大韓國民歷史博物館頂樓展望台,或是貞洞展望台眺望市區美景啦。

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