食記∥ 高雄前金。金漢城 – 韓食老店,辣醬醃生螃蟹!양념게장!

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總算在高雄的韓國料理餐廳裡找到我想吃很久的辣醬螃蟹啊!!!

似乎一段時間沒吃個韓國料理,就會讓我感覺怪怪的。(笑)
前陣子在FB專頁發哈摩尼的韓國炸雞食記文點我)以後,有網友留言推薦金漢城,
於是立刻筆記下來,詢問了吃貨友人們,沒想到Joy姐姐說她好幾年前有吃過,
而且這家是高雄老店,她第一次吃到醬油螃蟹就是在這裡!!!
上面這行完全就是壓倒駱駝的最後一根稻草啊,啊不是,是讓我們覺得一定要衝的原因!
哈,所以啦,4/26(週六),韓食吃貨三人組,再度前進韓國料理餐廳!!XD

 

高雄前金。金漢城韓國料理無煙燒肉
地址:高雄市前金區中華四路314號
電話:07-201-0016,07-201-0018
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00
備註:用餐需加一成服務費

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原本想事先訂位,但打電話要訂位時,接電話的小姐告知說他們只接受五人以上的預訂,
五人以下,就直接過來店裡吧。
不過我們還是小擔心怕客滿,約了六點店門口碰面。

金漢城的招牌並不是說很醒目,但我們用餐這天,生意還滿不錯的。
一樓有坐滿,二樓也大約剩1/3的位置吧。

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進到店後,服務生阿姨直接帶我們前往二樓的位置用餐,來不及拍一樓的樣子,
只有在結帳時,拍了櫃台上的可愛韓國娃娃。

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不過,放名片的這一小區更吸引我!!
好可愛好可愛的小娃娃跟小食物玩具啊!
烤肉燒酒組也未免太可愛!
那一隻人蔘雞也好促咪,瞧它肥滋滋的腿,哈哈哈!!

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店裡的顏色與擺設,感覺是不是跟其它的韓國料理餐廳有些微的不同呢?
我說不太上來,但就是跟比較新的韓食餐廳不太一樣。

比較偏像家族會來用餐的家庭式餐廳,
最重要的是--用餐的桌面空間滿大的,這點我喜歡。

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點餐時,我們有詢問阿姨,
她說金漢城應該開了有二十年了,在當年大家還很哈日的時候就已經開了。

高雄在地出生長大的Joy姐姐也說她也知道這家餐廳很久了,
至少,她上回來吃金漢城時,至少有六年以前了。
可是,這家好像網路上食記並不是太多,連她也都忘記有這家店的存在了。(笑)

桌面是大理石的唷,正中間是烤盤。
阿姨也說這個烤盤年代也頗久了,屬於第一代烤盤。(?)

留意到隔壁桌的客人沒有點烤肉,服務人員便會拿個大鐵盤放在烤盤上面,這樣用餐也方便多了。

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入座後,阿姨就啪啪啪地把一堆餐具擺好,倒茶倒醬汁。

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MENU。
瞧這設計,真的很傳統的紅色與金色耶。

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餐點部分,都是單點為主,沒有套餐或是組合餐。

例如小菜部分,就是它跟其它家餐廳最不同的地方!!
小菜是單點!不是附贈的唷!!!
或是點燒肉的話,也沒有附生菜,需要另外加點。

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我們今天吃得有點貴,哈哈哈。

點了:韓式醃螃蟹(180元)、韓式醃小卷(80元)、韓式燒肉牛肉(220元)、烤肉用生菜(50元)、綜合煎餅(150元)、梅花豬肉炒泡菜(250元)、辣炒年糕(180元)、三碗白飯(20元*3)。
加一成服務費後,共計1287元。

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剛剛提到了金漢城的小菜不是贈送的,這點在前來用餐前已經看過別人食記提過,所以有心理準備。
點餐前,阿姨就會端著一堆小菜讓我們選擇是否有需要的。
除了螃蟹與小卷價錢不一樣以外,基本上是一盤50元。

阿姨有提到我們點烤肉的話,可以加點泡菜一起吃,不過我們點了一道豬肉炒泡菜,就免了。:P

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我們就是為了醃螃蟹而來啊啊啊啊啊~~~~~
所以在阿姨還沒端小菜來以前,就直接問了:請問今天有沒有醃螃蟹?
喔耶,今天有耶!!

立馬點了韓式醃小卷與韓式醃螃蟹。

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韓式醃小卷(80元)

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醃小卷好好吃,不會太辣唷。
小卷就QQ的,微辣口感的重鹹口味,很開胃。
之後與烤肉用生菜夾起來吃,也很好吃。
鰻魚友人很愛這一道,哈哈,我也喜歡。

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韓式醃螃蟹(180元)

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看韓綜或是韓劇,常見醃螃蟹有兩種口味,一種是辣醬螃蟹(양념게장),另一種是醬油螃蟹(간장게장‎)。
去年到首爾自由行的時候,超想安排吃醬油螃蟹啊!!!
不過,由於是夏天前往,我又一直很擔心對於生食適應不良,怕吃了會腸胃不適,最後還是捨棄了。><
於是,今天是來試試自己是否習慣這樣的醃漬小菜。(笑)

Joy說她在金漢城吃過的醃螃蟹,好像是醬油螃蟹,在她印象裡是不辣的。
而我們今天拿到的小菜是辣醬醃漬而成的螃蟹。

口味很重,但也不是說很辣;鹹味是比辣度還要高上許多。

吃起來的口感,好妙喔。
螃蟹肉好軟好軟,有種在吃生魚片的軟軟感覺。(啊就是生螃蟹醃的啊~~XD)
我只能說口感真的好有趣,還不錯吃,
可是,口味真的太重鹹了,一人吃個兩塊就差不多了。(笑)

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白飯(20元)

沾醬有兩碟,分別是醬油以及味噌醬。

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烤肉用具。
油、刷子、錫箔紙、夾子。

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阿姨問我們是不是第一次在他們家用餐,知道我們都沒在這裡吃過烤肉以後,
她全程幫我們烤肉耶!!>口<
中途在阿姨暫時離開時,我有一度拿起夾子把肉翻面,阿姨看到以後,又接手繼續幫我們烤>/////<

先在最下方的鐵架刷了油,放上錫箔紙,再刷一次油,順便把錫箔紙攤平。

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韓式燒肉牛肉(220元)

還來不及拍完整的肉盤,阿姨已經超火速地把肉片放下去烤。(笑)
只好拍阿姨的烤肉動作畫面了。

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肉片已事先醃漬過,有一定的鹹度。
所以建議是配飯吃,或是用生菜包肉吃,
鹽度不至於過鹹,口味還不錯。
份量來講,一盤可以分兩次烤完,三個人吃一份,再加點三道菜色也足夠了。

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牛肉不必烤太熟,大約沒有血色,阿姨就趕緊挾到我們三個人的盤子裡頭。

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很少吃韓式料理時,由店員服務生幫我們烤肉呢,今天真幸福。呵。

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烤肉用生菜(50元)

小菜是需要加價購買的,一盤五十元的生菜,顏色跟新鮮度都很不錯。

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趕緊拿起來包肉吃啊!
直接包肉,或是沾一點醬,或是加點韓式醃小卷、加豬肉炒泡菜,都很好吃。:P

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綜合煎餅(150元)

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煎餅已經切成較小的方塊狀。
綜合煎餅是泡菜與海鮮的口味兼有。
沒有太多的麵糊感,也可以清楚吃到內餡的泡菜與蔥、切很小塊的海鮮。

不會太厚,外皮也煎的有較酥脆點。
不錯吃,鰻魚友人頗愛,說這口味可以算得上她在高雄吃過,喜歡的前三名。:P

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梅花豬肉炒泡菜(250元)

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這一道是我私心想點的,哈哈哈哈。
吃過哈摩尼(食記點我)、東輝韓食館(食記點我)的泡菜炒豬肉,
就此讓我在餐廳看到這一道,就有很想點來試試的衝動,哈哈。

不錯吃,重口味很下飯,生菜夾起來一起吃,也很好吃!
我喜歡,嘿嘿!

沒有哈摩尼那麼油滋滋,也不像東輝韓食館的酸溜溜,口味應該算是介於他們兩者之間,
但,還是滿不一樣的。
Anyway,這一道可以讓我配兩碗白飯絕對無誤啊!!

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辣炒年糕(180元)

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辣炒年糕裡頭沒有泡菜唷,主要是年糕、黑輪、高麗菜、洋蔥。
高麗菜沒有煮得太熟,所以還頗偏硬,洋蔥就已經煮到很熟很有甜味。
這道的口味較偏甜辣一點,但不會讓人覺得太過甜膩,是不吃辣的人也可以接受的。

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整體來講,食物的品質算是不錯,有一定水準,
Joy姐姐是說口味跟哈摩尼一樣,都較為偏重偏鹹一點。
喔,價位來講,算是中上囉。

個人覺得算滿好吃的,會願意回訪囉。:P

 

 

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  1. 看韓劇看的超想吃醬蟹的!!!!!!!!!原來高雄就有
    版主回覆:(04/30/2014 03:09:51 AM)
    對啊,我也是直到現在才知道,哈哈。
    可以解解饞,以及嘗鮮一下哩~~

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