釜山食記∥ 釜山站 大建名家豬肉湯飯대건명가돼지국밥,24小時營業的美食,白切肉血腸拼盤超美味!


在釜山的早餐可以吃什麼?首選當然是熱呼呼的豬肉湯飯啦!釜山站旁邊的大建名家豬肉湯飯營業時間是24小時,湯頭真的很濃醇,白煮豬肉更是超好吃,大概是我心中目前第一名的豬肉湯飯吧。(笑)

windko其實很喜歡沒有附早餐的住宿,因為~~這樣才可以開發新的店家美食呀!於是這回在釜山住宿的幾天,早餐吃了飯捲、魚糕、冷麵、蒸餃豬肉湯飯等等。一早就吃飽飽,真的超幸福的!(明明在臺灣時,往往因為工作很忙,早餐都會拖到10點或11點才吃完><)

 

August 22~27, 2015, 韓國自由行(釜山、慶州、浦項)
8/25(Tue)
Day 4:大建名家豬肉湯飯LINE FRIENDS Store & Café(樂天百貨光復店) → 影島 HOMEPLUS 搬貨 → 西面站 皇帝潛水艇(황제잠수함) → 雪冰

 

 

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附上釜山站周邊地圖,順便標示了windko吃過的餐廳,下面附上網誌文章連結給大家參考唷。

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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

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從臺灣出發,躲過了天鵝颱風,在它外圍環流影響臺灣以前,我們就飛出國了。但是沒想到~~昨天晚上朋友們都傳訊息說天鵝跟著我們來到釜山了!!(大驚)從昨晚開始,釜山的風雨都變大,原本預計今天要七點多出門,打算跑壁畫村的行程都被打亂了。

 

早上七點起床,看到窗外的風雨都傻眼了,是個不管有沒撐傘都會溼透的大風大雨耶!

 

與睡隔壁房間的同學傳line討論出門時間,決定改成窩樂天百貨公司!九點再出門吧!

於是,七點半,打開房內電視,看著氣象報告、滑手機哭哭。中間還閒著跟著電視播的韓劇看了半集咧,哈。話說,韓國電視台的女主播也未免太正!!(重點無誤!!)

 

第一次在韓國體驗颱風的影響ㅠ.ㅠ起床就發現窗外風聲呼嘯,跑景點應該會讓雨傘開花吧!可惡!󾌺

Posted by Windko。臺灣/韓國/旅遊美食生活 on 2015年8月24日

 

 

原本預計的早餐還是要吃啊。

出發前查了下釜山站附近24小時營業的店家,想找熱呼呼的豬肉湯飯當早餐,在韓網發現好多網友都寫了대건명가돼지국밥(大建名家豬肉湯飯)的食記!

儘管看不懂韓文,可是照片裡的白煮豬肉加血腸的拼盤照片~~煞到我了!!立馬列入早餐清單中,嘿嘿。

 

대건명가돼지국밥(大建名家豬肉湯飯)的位置在釜山站7號出口附近,7號出口上來後一直往前走,走到草梁傳統市場的入口左轉即可看到。這個轉角處是KEB Hana銀行(하나은행)唷!

 

我們是走釜山站地下街過來,大概是七號出口的位置,上去剛好就是草梁傳統市場的入口,轉進去就會發現대건명가돼지국밥(大建名家豬肉湯飯)在左邊位置。

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地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

 

대건명가돼지국밥(大建名家豬肉湯飯)
電話:051-442-1117
地址:부산 동구 중앙대로231번길 5(釜山市 東區 中央大路231街5)
營業時間:24小時
韓國旅遊韓巢網介紹:http://cn.konest.com/contents/food_detail.html?id=9519

 

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忘記拍名片,只拍了店內的溼紙巾。(笑)

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九點半吃早餐,店裡的人其實還不算太少耶,一直陸續有人進來。

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牆上的價目表。

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不必擔心!因為~~~有韓、英、日、中,四個語言唷!超方便的!雖然姨母不會講中文,可是看著MENU點餐就很OK囉。

 

windko把簡單的幾樣做個翻譯。
左邊那排由上往下是:따로돼지국밥(豬肉湯飯)6000KRW、순대돼지국밥(血腸豬肉湯飯)6000KRW、섞어내장국밥(內臟豬肉湯飯)6000KRW、내장국밥(內臟湯飯)7000KRW、돼지수육백밥(白煮豬肉附飯)8000KRW、공기밥(白飯)1000KRW。

左邊那排由上往下是:수육(白煮豬肉)分成大中份、모듬수육(白切肉+血腸拼盤)分成大中份、모듬순대(血腸拼盤)15000KRW。

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我們四個人點了:一份따로돼지국밥(豬肉湯飯)6000KRW、三份내장국밥(內臟湯飯)7000KRW、中份모듬수육(白切肉+血腸拼盤)20000KRW,總計是47000KRW。

 

豬肉湯飯本身的湯頭是豬大骨熬製,沒有其它調味,味道很清很沒鹹味,所以桌上放有鹽巴、辣椒等,自行調味。

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小菜很快地上桌。覺得一早就這麼一桌,讓人很開心,嘿。姨母還特別交待生菜跟洋蔥醬油哇沙米是用來包肉跟沾肉吃的。

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左邊這個小菜很好吃耶,有點像菜脯之類的樣子,哈。糟糕,記憶力衰退,只記得好吃!

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泡菜跟洋蔥醬油哇沙米有受同學歡迎,還請姨母續盤。

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擺起來很豐盛的桌面。

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加了四鍋湯、四碗飯、白切肉血腸拼盤以後,更讚了!!

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立馬打卡,哈哈哈!

 

颱風天還是要出門吃早餐!中間那盤好好好吃!!❤️一出門就濕了下半身,風好大,雨好斜!ㅠ.ㅠ

Posted by Windko。臺灣/韓國/旅遊美食生活 on 2015年8月24日

 

 

回想起這一桌,windko依然覺得~~很好吃!

 

따로돼지국밥(豬肉湯飯)6000KRW

湯頭非常非常乾淨的醇厚白色耶,喝一口原味湯頭,同學們都嚷著這真的熬很久,她們很喜歡這個湯,覺得是原味,沒有加什麼味素之類的感覺。

但,它的味道真的真的非常清淡喔!沒有加鹽調味的清淡唷!

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感覺windko應該很餓,豬肉的照片都隨便拍了,哈。

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내장국밥(內臟湯飯)7000KRW

我們點的是沒有豬肉、全部都是內臟的湯飯。裡頭的料真的好多好多,讓我們吃到後來都覺得太多了,哈哈!但都處理得很乾淨,所以不會有奇怪的味道。

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吃湯飯的步驟~~~當然就是隨自己喜好地加料啦!

強烈建議醃韭菜跟蝦醬,絕對絕對絕對要加的啦!!然後,我們都會把飯倒進去,哈哈。(天哪,裡頭的內臟料真的未免太多了~XD)

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中份모듬수육(白切肉+血腸拼盤)
內容物為:血腸、白切肉、豆腐。

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這一道真的真的真的~~~超好吃!!!!
好吃到windko到最後一天還是念念不忘!!!!!

它們家的白切肉煮得超讚,有種入口即化的軟嫩感覺,就算有肥的部分也一點都不膩,味道調配得很剛好,單吃就很好吃,再配上哇沙米醬油加洋蔥,一樣很好吃啊!

血腸很新鮮,沒有腥味,跟以前吃的血腸有一點點不一樣,但我說不出來是哪裡不一樣,就覺得很軟很嫩很新鮮,四個人吃得很開心又滿足啊!!

豆腐不是嫩豆腐,是傳統的板豆腐,也被同學稱讚說好吃。windko當時覺得~~~點大份的,我們也一定可以繼續把肉吃完,哈哈哈!!

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當然,生菜包肉也好好吃唷~~~(轉圈)

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這一餐實在太滿足了!!
熱湯好好喝,白切肉更是好好吃啊!!:D

 

離開前,拿顆薄荷糖,清清口氣。:P

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接著,來去樂天百貨逛LINE專賣店,兼躲風雨,哈哈!!

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August 22~27, 2015, 韓國自由行(釜山、慶州、浦項)

8/22(Sat)
Day 1:臺灣桃園機場→韓國釜山金海機場(釜山航空)浦項巴士站(高速巴士)
희야네쭈꾸미&빈대떡(喜也列烤小章魚&綠豆煎餅)蘋果樹飯店Apple Tree Hotel

8/25(Tue)
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  1. 今天去吃,已漲價,豬肉湯飯65,豬血腸70,單點豬血腸150,是好吃,但青春好吃很多,光份量跟血腸就差很大,謝網友推薦。

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