200 元烤蚵吃到飽，炭火烤蚵仔讓你吃個過癮！嘉義美食，東石漁人碼頭的蚵老大海鮮碳烤
炭火烤帶殼蚵仔吃到飽！一樣是自助式、沒有限量，吃完了就自己再去拿一盆就對了，吃到你滿意吃到你不想再吃為止！（笑）每個人只需付費 200 元，就能吃蚵仔吃到過癮吃到爽啊！如果覺得光吃蚵仔會膩，也可以加點一碗白飯配著吃唷。另外，我們極力推薦要點鹽烤胡椒魚！魚肉很鮮嫩，胡椒調味也讚！
這是我第二次到嘉義東石吃烤蚵仔吃到飽，哈哈。之前是和另外一位同學吃「大家烤鮮蚵」199 元烤蚵吃到飽，這次與其它同學相約吃烤蚵仔，便想嘗試別家店，於是找到了中秋節才開幕的「蚵老大」200 元烤蚵吃到飽，一樣是位在東石漁人碼頭旁，停車超級方便的！（店家之前就有了，但好像前陣子整修，把二樓改裝成烤蚵吃到飽，所以店內超新的。）
重點還有－－「蚵老大」的蚵仔吃到飽是在二樓，整體裝潢跟環境都很新，桌距也拉大，有室內用餐與室外用餐空間。室內是有開冷氣的！所以正中午來吃，不會被曬被擠得超熱，哈哈哈！有開空調＋幾扇門窗是打開的，讓整個用餐環境的通風相當良好，吃完後不會覺得自己被炭煙味薰得很臭（笑）。
第一次吃「大家烤鮮蚵」烤蚵吃到飽的食記可以參考下面這篇：
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上次吃「大家烤鮮蚵」吃到飽 199 元，是因為前往東石漁人碼頭時路過，就超好奇地在下一週跟同學衝了。
後來查看 google map，才發現原來東石有好幾家蚵仔吃到飽的店！其中最有人氣、需要週末九點半就去排隊拿號碼牌的店就是牛港魚池啦，還有它附近也有一間有夠鮮也很夯！
但考慮到我們抵達東石漁人碼頭可能都超過十點，便再試著找看看有沒有其它選擇，才意外發現用餐環境舒服很多的「蚵老大」200 元烤蚵吃到飽－－不是在鐵皮屋頂或是棚子底下，而且看照片覺得桌距大，用餐時較沒有狹窄空間壓迫。於是決定來嘗鮮看看。
順便附上我在東石吃過的其它幾間店，給大家當參考。
我家最常吃的是在鄉公所附近的修 吳氏蚵捲。
嘉義食記∥ 來到東石就是要吃鮮蚵仔美食！修 吳氏蚵捲-最推薦蚵仔煎跟蚵仔飯
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有回跟好姐妹們一起來東石，嘗試了這間海灃 蚵の平價美食。
嘉義東石美食∥ 海灃 蚵の平價美食_近東石先天宮、東石漁人碼頭
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有次遇到修公休，便在漁人碼頭吃東石琴煎烤院，它們家的烤台灣鯛好吃。
嘉義東石漁人碼頭∥ 東石琴煎烤院 – 推薦必點招牌烤台灣鯛肥美又嫩，用餐有冷氣很讚
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199元烤蚵吃到飽！自助式無限量炭火烤蚵仔，新鮮肥美超過癮！嘉義大家烤鮮蚵，近東石漁人碼頭
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Table of Contents
蚵老大海鮮碳烤的店家資訊與位置
蚵老大烤蚵吃到飽在哪裡？
蚵老大海鮮碳烤在東石漁人碼頭，靠近用餐商家集中區，也是緊鄰著停車場。
簡單來說就是背對漁人碼頭的停車場，最左邊的位置就是了。它是獨立的兩層樓建築物。
蚵老大海鮮碳烤店家資訊
蚵老大海鮮碳烤
電話：0927-030-253
地址：嘉義縣東石鄉觀海三路307號
營業時間：10:00～20:00，週一公休
蚵老大海鮮碳烤是之前就存在的店家，但好像是前陣子整修過，店面內外都變很新，然後把二樓改造成專門吃烤蚵吃到飽的區域，一樓則是普通點餐的用餐區。
若想吃烤蚵吃到飽就是直接上二樓，點完餐後到一樓結帳。
之後我跟爸媽一起來東石時，他們不想吃烤蚵吃到飽（老人家會覺得吃到飽對身體有負擔XD），所以我們就在一樓的餐廳用餐。覺得他們家的料理也都不錯，可以回訪唷。
蚵老大烤蚵吃到飽的用餐環境
店內相當新，而且空間明亮，有冷氣！再佐以開一些門窗通風，所以用餐環境很舒服唷。除了室內的用餐區，在外面的位置也設了幾桌，可以直接看到海的座位。
我們進入的時間是週六早上十點十五分，是第三組客人，剛好就可以拍一下用餐環境。
進門後，左手邊是菜單、醬料區、餐具區。
桌子之間並無緊緊相連，所以吃烤蚵時可以更自在地聊天。也可以看到冷氣＋風扇一起運作，讓我們在九月份的中午在炭火旁不會覺得自己也被烤焦，哈哈。
飲料區跟自助拿取的蚵仔都在最裡面。
飲料自取，吃完飯後再結帳。
蚵仔也是自取，都以盆子裝好放在冰箱裡。
在飲料櫃前拍向門口。
用餐區域大概就這麼大。
旁邊門外是工作人員處理炭火區。
如果坐外面的位置，就是直接看到燈塔、碼頭以及遠方的海。
剛剛進來用餐時是第三桌客人。當我們下午一點過後要離開時，早已全部客滿，而且外頭有好多組客人在候位等待呢！
於是在門口拍了一張客人坐滿滿的模樣。
蚵老大烤蚵吃到飽的用餐方式
蚵老大烤蚵吃到飽的菜單
蚵老大烤蚵吃到飽是以人頭計算，每人 200 元（小孩 100 元）。平日用餐不限時間，例假日限 3 小時。
菜單上有餐點可以選擇，建議一定要一人一碗白飯，然後再看情況加點其它的。畢竟光靠吃蚵仔，其實不會飽，你的胃會一直告訴你想吃澱份類的，哈～
要注意的是－－不能帶外食、包含手搖杯飲料。如果需要酒類飲料等，自己到冰箱拿，然後吃完再到一樓櫃台結帳。
順便附上飲料的價位表給大家參考。
我們是三個女生用餐，加點每人一碗白飯、一個胡椒魚，所以花費是 830 元。
之後還拿了一瓶冷泡茶 60 元。
蚵老大烤蚵吃到飽的用餐方式
入座後，點完餐，到樓下結帳。
炭火會由工作人員送上桌，其它的餐具、蚵仔等等，全部是自助式拿取喔。
請記得－－每個人都需要一個盤子、夾子、牛排刀，這樣開蚵仔時會很方便的。水桶則是裝蚵殼使用，其它垃圾就放在桌上的筒子裡即可。
蚵仔也是自己到冰箱拿取，都已經分裝好一盆一盆的，先拿一盆回去，烤完了再拿下一盆。
蚵老大的加點餐點
我們三個女生，只加點了每人一碗白飯、一個胡椒魚。
相當推薦胡椒魚，很好吃！！
這道料理方法是在魚底下鋪一層粗鹽，其實是用瓦斯煮的，並不是碳烤，但魚鮮胡椒與蒜味很棒，不敢吃辣的同學們也都說這味道很讚，讓她們會想一直吃，哈哈哈！而且魚也很鮮美唷！強力推薦！
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蚵老大碳烤鮮蚵無限吃到飽
用餐位置
桌子都是四人座位的桌子，中間挖洞，等炭火送到之後，就能開烤。
自助式拿蚵仔
我們三個女生，總共吃了三盆蚵仔，其實並沒有很多啦，哈哈哈。假日限時三小時，我們差不多吃了兩個小時再多一點，畢竟蚵仔真的已經吃很多了！是吃了平常半年的蚵仔的份量了吧～～ＸＤ
把一盆蚵仔解決以後，再去冰箱拿第二盆，這樣也能確保不會浪費，以下就是我們總共拿的三盆。
其實還可以繼續吃第四盆，但想想蚵仔一口氣吃很多了，怕第四盆吃不完就可惜。
現烤蚵仔的肥美照片
炭火一開始的火力還不會太強，慢慢地，就會越來越旺。
不必擔心火力弱、或是蚵仔會不會很慢熟的問題－－反正就是把蚵仔擺滿滿就是了！！只要下面有炭火，蚵仔真的就會熟、開殼很快唷！
火一旺，真的是吃蚵仔的速度趕不上它們開殼的速度，哈哈哈。
偶爾還會發現有買一送一，有附生的蛤類在蚵殼上面，哈哈。
蚵仔的大小當然也有落差，有偏大一點也有普通一點的，偶爾也會遇到空包彈或是真的不開的（機率不高）。
重點就是－－新鮮，真的是最大優點！完全不需要沾任何醬料！直接入口就好鮮甜啊！
本來還裝了芥末醬油，但後來會發現其實根本不會去沾，哈哈。只有在偶爾想換個口味時，沾一點嗆嗆的芥末，增加風味。
喔，但也別忘了它是海產，本身有一定的鹽度！一開始我們還會順便喝一下蚵裡頭的鮮美湯汁，後來就放棄了，因為會讓人更想喝水喝茶喝可樂。然後，就去冰箱拿了一罐無糖冷泡茶配著吃了ＸＤＤ
殼微微打開的時候，就把蚵殼拆掉的話，能看到很肥美很圓潤的蚵仔啊！
不過這時候的生度有滿多人不是很能接受，像我同學們就選擇在開殼後，讓它在火上再烤一下子，哈。
也就成了以下常見的畫面，有殼的、開殼的，都一起在炭火上烤。
這天在蚵老大吃到的蚵仔，大約都是中等大小。（上次在大家烤鮮蚵吃到的蚵仔，平均值都比蚵老大還要大顆。）
但～～～兩家的蚵仔都是很新鮮的，進嘴巴就知道～～ＸＤ
其實一開始還覺得這樣會不會太生，但後來吃了幾顆以後，發現這種生度亂美味一把的，哈哈～～～
上次同學說感覺就是蚵仔冒泡了、殼並不會太燙時就可以吃了。如果殼摸起來太燙，就會有點太熟了XDD
當然，大家喜歡的熟度不一樣，喜歡吃生一點的就是開殼後趁新鮮吃掉，想吃熟一點的就讓它再烤一下。
而且也會發現讓它再烤的話，原本肥嫩大顆的水泡會慢慢消失唷～ＸＤ
不管怎樣，蚵仔新鮮就是王道！
吃得超爽的～～～
打卡送蛤蜊
我們是在蚵老大蚵仔吃到飽開幕的第二週來吃，於是有打卡送一盤蛤蜊的活動。
必須要說－－送的這盤蛤蜊品質超好！！
讓同學嚷著說她想吃烤蛤蜊吃到飽！！ＸＤＤＤＤ
蛤蜊一開殼就趕快夾起來，才能順便喝到鮮美的湯！
火力旺，開殼很快，結果我就只拍了這幾張照片。
反正～～～它們家的蛤蜊真的很優秀！推薦！
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