嘉義食記∥ 來到東石就是要吃鮮蚵仔美食!修 吳氏蚵捲-最推薦蚵仔煎跟蚵仔飯_2021年2月更新

來到嘉義玩耍,講到吃海鮮,當然就是東石與布袋的蚵仔啦!好懷念這裡的蚵仔煎,還有很多蚵仔相關小吃~~

我們家在東石這裡,吃過最多次的餐廳大概就是吳氏蚵捲啦!前後算算,至少吃了六次以上。(笑) 不過真的寫文記錄,卻是2019年的事,哈。這篇文章更新於2021年2月的N訪。

前一天因為秋冬旅遊補助而與家人在嘉義民雄的嘉義富野渡假酒店住了一晚,今天跑的行程選了嘉義檜意森活村、白人牙膏觀光工廠,老實講,後面的白人牙膏內部讓我很黑人問號(小聲),不過既然都來到了白人牙膏觀光工廠附近,離82快速道路(台82線,東西向快速公路-東石嘉義線)很近,我便跟老爸提議了去東石吃午餐!吃蚵仔吧!好想念東石布袋那裡的蚵仔!

元旦連假與同學們來東石玩,嘗鮮了別家,讓我後悔說早知道還是來吃吳氏蚵捲(汗)。

再之後在大年初一時,看到電視介紹蚵仔,大人們提議直接衝去東石吧!哈,於是又來了第N次,還是吃一樣的店,最不會踩雷。:P

*此篇文章照片放了幾次來訪的食物照片唷*

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東石的吳氏蚵捲在哪裡?

 

吳氏蚵捲的位置是在82跟166、168的交界附近,如果從嘉義縣東邊城鎮走82快速道路過來,往東石漁人碼頭方向,一定會經過的。它就位在東石鄉公所附近。

抵達東石,一下車就看到旁邊居民在忙著挖蚵仔!這一盆蚵仔很大很肥美,讓我家阿母忍不住詢問怎麼賣,結果對方說他們是幫忙代工挖蚵仔不是賣家啊啊啊,好可惜。

 

距離我上一次來東石吃修 吳氏蚵捲好像是三、四年前的事了(汗),真的太久沒來了。但我記得蚵仔煎是我喜歡的口味、蚵仔飯也很好吃;同行的伯伯說他也記得這家好吃,哈哈~~

之前曾經寫過修 吳氏蚵捲的食記:https://windko.tw/2015-03-10-725/

 

嘉義東石。修.吳氏蚵捲
地址:嘉義縣東石鄉東石村4-5號
電話:05-3732852

 

由於我們是在週二中午來用餐,人潮不像週末那麼多,用餐的空間也就大了許多。

店內跟以前來吃的時候沒什麼差,只是菜單價位有變更。

 


 

吳氏蚵捲的菜單

 

 


 

吳氏蚵捲的餐點

 

我們是六個人同行,點了:六個蚵仔煎、兩個蚵仔飯、一份蝦捲、一份鮪魚肚、一份蚵仔酥。

上桌後的~~2/3內容物合照,哈哈。我在等著菜色全部上,但是阿爸已等不及了啦,哈哈,於是其它人都先開吃了蚵仔煎。:P

之後又來了幾次,沒有一次能夠順利拍到全部照片。(笑)

 

我家爸媽、伯父伯母。(必須說老人家真的很難要求他們在我按下快門時保持微笑otz)

 


 

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蚵仔酥

應該是先炸好,點餐後回炸加熱,所以它居然是第一盤上桌的啊。不過熱呼呼的感覺真好,包裹的蚵仔品質也不錯,沾一點點胡椒鹽就好吃了。

 

大年初一時來訪所拍的照片。可能是人太多,直接用紙盤裝著。

 

蝦捲

在蝦捲與蚵捲中猶豫,但想到有三道都選了蚵仔,那就換個口味。我是覺得~~應該點蚵捲的才對!上次吃過蚵捲,覺得裡頭的食材比蝦捲實在~~

讓我翻出以前的蚵捲照片對照一下。

20150307_63.jpg

 

鮪魚肚

我們常笑別人的鮪魚肚,但這次好奇地點了鮪魚肚,卻意外發覺鮪魚肚是QQ有嚼勁的耶,本來以為會是軟軟的,哈。配上沾醬與底下的洋蔥,滿好吃的,是個新鮮體驗。

 

蚵仔煎

裡頭的蚵仔不少,搭配小白菜,醬汁甜鹹口味,不會太重鹹,太白粉漿不會淋太多,整體很合我們口味。我個人覺得上頭的花生碎屑加分,更香~~

 

元旦連假時拍的照片。

 

大年初一來吃,還是拍照做記念。

 

蚵仔飯

我個人私心覺得~~~~蚵仔飯是必點的啦!!!真的一定要點!!

飯的量大約是兩三碗飯吧,在鍋裡加熱後,上桌等一下下,就可以挖到鍋巴!強烈建議要等到有鍋巴再一起吃,很讚啊。

而上頭先淋了油蔥酥,再放很多肥美蚵仔,拌在一起吃真的超美味!

下面這張是元旦連假時拍的,都沒縮水。

 

來來來,讓我挖一下給你們看看。

鍋巴萬歲!!而且蚵仔很大顆更讚~~~

 

鹽烤鮮蚵

大年初一時所點的,一口氣點兩盤,蚵有大有小,但整體都不小顆,吃起來也很過癮。

 

 

 

睽違幾年的再訪,加上之後又來吃了幾次,覺得依然很滿意啊,哈哈。

下次再來東石,我想我還是會不爭氣地繼續吃這家~~XDD

 

 


 

 

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