南投食記∥ 水里 董家三兄弟肉圓(二哥的店)總店 – 跟著超人氣排隊人潮小吃炸肉圓+免費大骨湯

肉圓果然還是用炸得最好吃,中部的口味還是讓我最喜歡!:D

之前跟友人H、以及背包客棧所認識的大哥一起在台中碰面,吃完韓國烤肉以後,前往南投。他帶著我們來吃水里超有名的排隊人氣美食--董家三兄弟肉圓!

其實google map打開會看到好幾家董家三兄弟肉圓,不過帶路的大哥說他習慣&喜歡吃這一間分店的口味囉。:P

噢,windko是雲林人,從小吃習慣的就是中部作法的炸肉圓!!還記得當年來到高雄念書後,實在無法適應南部的蒸肉圓,所以蒸肉圓這食物,前後吃過次數不到10次吧。沒辦法,個人喜歡炸肉圓QQ的皮啊,還有裡面會有筍角跟一大塊的肉餡,再配上白醬跟紅醬,屬於故鄉的美味!!

 

 

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儘管剛吃完韓式烤肉,但我們依然戰力很夠地又繼續吃吃喝喝,哈哈。

大哥說他以前念書時,最喜歡吃水里的董家肉圓,這裡有三家分店左右,他吃最習慣的是這家。

話說,windko家也滿常跑南投的,一直都知道水里的肉圓很有名氣,可是每次路過水里,都看到每家肉圓店前大排長龍!!也就無緣嘗試看看啦。

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https://windko.tw/2015-07-27-791/

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南投水里。董家三兄弟肉圓(二哥的店)總店
地址:南投縣水里鄉民族路342號
電話:049-277-1157
營業時間:14:10開賣,售完為止

 

還好這次在下午兩點四十分就抵達,不必排太久,前面大約只有快十六七個人而已。(笑)

 

上網google了一下,發現似乎有三家店左右,子文大哥帶我們來吃的這家,好像是””二哥的店””。

 

前面就說了windko最喜歡的肉圓是中部的炸肉圓!!就是要把圓滾滾的白白肉圓放在油鍋裡炸啊!

 

炸熟炸Q以後,起鍋先放旁邊的架子上瀝油,接著稍微剪開或切開,淋上醬料,之後再由旁邊的店員放在碗裡,進行後續的醬汁處理。

 

店內真的很小,沒幾桌唷。

不管內用或外帶都要排隊,內用的話,一定要等到有位置了再點餐、進到店裡。

 

我們等了一下才有位置。

一人點了一顆,主要是吃個嘴饞哪。(笑)

超喜歡中部肉圓所淋的醬油、白醬(有時還會有粉橘色的醬,各地不一樣)。

 

把裡頭的肉餡翻出來,筍角跟絞肉,是肉圓必備的內容物啊!!

在中部從小吃到大,萬一吃到沒筍角的,還真的超不習慣,哈哈。

還有,如果有時肉圓皮炸到更酥一點,有點ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ,也很好吃啊。Anyway,只要用炸的,皮就不會黏呼呼,而且Q彈口感啊。

 

董家肉圓的特製辣醬。是真的會有一點辣唷。

 

不要吃太乾淨,留一點屑屑、留一點醬汁,然後在旁邊拿大骨湯過來加湯,別有一番滋味。

拍照時剛好遇到大骨湯被別桌客人拿走,只能拍空架,哈,

但是~~~有沒有注意到呀~~底下是炭火耶!!不是瓦斯爐加熱的唷!

 

吃完肉圓的行程~~~去二坪冰店吃冰棒~~

最便宜的清冰也才7元,CP值很高的呀!

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