2019 年 11 月

食譜∥ 台灣小吃 芋粿巧-在家自己做之簡易料理作法(地瓜粉版本)

食譜∥ 台灣小吃 芋粿巧-在家自己做之簡易料理作法(地瓜粉版本)
照片裡不是肉圓(也不是芋頭肉圓),是芋粿巧呀。芋頭塊跟香菇放很多,順便連size也放大變成半球狀的芋粿巧唷。顏色略暗則是因為香菇爆香時有放了醬油XDDD 上週末做了在來米粉+糯米粉版本的芋粿巧以後,剛好隔兩天在臉書好友po的照片裡看到她也自己做芋粿巧,超像肉圓形狀&料也放得超實在,詢問以後才發現她是使用地瓜粉。於是,這回就讓我來挑戰看看吧。 食譜∥ 台灣小吃 芋粿巧-在家自己做之簡易料理作法(在來...

釜山食記∥ 金蓮山站 橋之家辣炒年糕與炸物專賣店다리집_近廣安海水浴場

釜山食記∥ 金蓮山站 橋之家辣炒年糕與炸物專賣店다리집_近廣安海水浴場
如果不是很餓,只想吃個小東西解解饞,可以兩人合吃簡單的辣炒年糕+炸物套餐,然後慢慢散步到廣安海水浴場啦。 聽聞橋之家的名氣有一段時間了,偏偏我的行程很少跑廣安大橋一帶(汗),今天中午與大學同學兼韓國人妻在水營站附近碰面,各自解散後我們剛好可以來吃看看橋之家+廣安海水浴場散步啦,哈,其實我喜歡粗的辣炒年糕;不過我們都覺得橋之家的炸魷魚表現就差了一點,哈哈。

電鍋料理食譜∥ 水晶芋籤粿-在家自己做之簡易料理作法(地瓜粉)

電鍋料理食譜∥ 水晶芋籤粿-在家自己做之簡易料理作法(地瓜粉)
滷味鹹酥雞攤都會有的水晶芋籤粿(水晶芋頭粿、水晶芋籤糕),是我外食時都會夾一塊的必點食材啊。繼上週末自己動手做了芋粿巧以後,這回就來試試更簡單、只需要使用電鍋不必炒料的水晶芋籤粿吧。喔,對了,這一道水晶芋籤粿是加糖的甜版本唷,蒸熟以後放涼直接吃,或是像右邊照片煎過以後沾蒜末醬油也是超搭的啊。 而且做水晶芋籤粿的時間、食材、器具,也真的相當簡單唷。 食譜∥ 台灣小吃 芋粿巧-在家自己做之簡易料理作法...

釜山購物∥ 釜山國際市場買棉被或毯子,都能真空壓縮包裝帶走,體積小很方便-大明寢具대명가방

釜山購物∥ 釜山國際市場買棉被或毯子,都能真空壓縮包裝帶走,體積小很方便-大明寢具대명가방
在韓國買被子?!之前我也覺得很神奇啊啊啊,但其實真空包裝後真的很不佔空間很好帶回來耶!之前入住釜山民宿(Mi Casa Home田浦房&Busan Winnie House)時,朋友就嚷著房間裡的被子很好蓋很舒服讓她很想買,當時我們還問老闆娘是在哪裡買的(笑)。再之後,看到老闆娘在FB專頁發文介紹哪裡買被子,默默地筆記下來,沒想到~~朋友就在下釜山的前一天晚上提到說她想要買被子,哈哈哈!於是,我們...

釜山食記∥ 札嘎其站/南浦站 瘋狂烤腸미친막창-超好吃的原味與甜辣半半烤腸很銷魂_近富平市場

釜山食記∥ 札嘎其站/南浦站 瘋狂烤腸미친막창-超好吃的原味與甜辣半半烤腸很銷魂_近富平市場
來韓國玩除了必吃烤肉以外,烤腸也是一定要嘗試看看的啊!比起較油膩的烤牛腸,其實我個人更偏好像是照片裡這類型的烤豬腸啊!尤其是如果它也是這樣在鐵盤上烤到外皮有點酥有點略焦,喔,咬下一口,就會覺得讓人覺得超滿足超過癮啊!而且半半口味有原味烤腸也有甜辣烤腸,正是心花朵朵開! 前幾天剛在西面站商圈吃了고기쁨的烤豬頸肉與豬皮,滿足了想吃肉的欲望。這天行程則安排了下午逛國際市場+富平市場,晚餐就來吃前陣子在韓...

釜山螃蟹專車∥ 怎麼去機張市場?免費接駁巴士從釜山站、海雲台SeaLife水族館直達機張市場

釜山螃蟹專車∥ 怎麼去機張市場?免費接駁巴士從釜山站、海雲台SeaLife水族館直達機張市場
講到釜山的機張市場,絕對會是大家遊玩釜山時必排的行程--來這裡吃螃蟹啊!無論是長腳蟹(松葉蟹、雪蟹)或是帝王蟹等等,機張市場裡的店家相當密集且相當多選擇,絕對能比釜山市區吃到的螃蟹更便宜啊。而隨著遊客越來越多,釜山觀光公社在這兩年也推出了季節時間限定的機張市場螃蟹專車,重點是--外國人免費搭乘!!有去程也有回程喔!! 此篇文章要介紹的是2019~2020年期間限定行駛的螃蟹專車之時刻表、搭車位置、...

釜山食記∥ 西面站 肉歡喜고기쁨-肉汁豬頸肉與烤豬皮套餐+專人代烤的完美組合美食推薦_고정점固定點烤肉2號店

釜山食記∥ 西面站 肉歡喜고기쁨-肉汁豬頸肉與烤豬皮套餐+專人代烤的完美組合美食推薦_고정점固定點烤肉2號店
고정점(固定點)是西面站巷子裡的SNS超熱門、評價也超高的烤豬頸肉+烤豬皮專賣店,熱門到在同一條巷子裡開了2號店고기쁨(肉歡喜)。已經放在口袋名單裡好久,這次終於吃到啦!烤豬頸肉真的很好吃!肉嫩又多汁,而稍微醃過再烤的豬皮更是一絕,天哪,我覺得我可以再吃兩份豬皮!! 其實我們是先走到고정점(固定點),結果發現外面好幾組客人在等待,立馬決定走去它的2號店고기쁨(肉歡喜),很幸運地在2號店只等待了十分...

釜山食記∥ 札嘎其站/南浦站 把豬皮還給我吧!내껍데기돌리도-專人代烤的五花肉與豬皮套餐美食_近富平市場

釜山食記∥ 札嘎其站/南浦站 把豬皮還給我吧!내껍데기돌리도-專人代烤的五花肉與豬皮套餐美食_近富平市場
想吃烤五花肉又想吃烤豬皮,就直接選這家的基本套餐組合吧,不管是2人~4人份量的豬五花,都會搭配1人份的烤豬皮唷。重點是~~店員小哥哥全程代烤,幫妳烤完以後再教吃法,就是拍照聊天悠閒等餵食(喂)吧,呀比~~ 每次的旅行一定要吃一餐烤肉或烤腸,才算是有來到韓國啊!雖說自己烤肉剪肉也是很有樂趣,但在跑了一整天行程、晚餐吃烤肉時,偶爾也想著有專人桌邊服務幫忙都烤好該有多好(笑)。會選這家店,原因之一就是突...

慶州食記∥ 元祖奶奶湯飯원조할매국밥-24小時營業,餐點種類多_慶州火車站斜前方

慶州食記∥ 元祖奶奶湯飯원조할매국밥-24小時營業,餐點種類多_慶州火車站斜前方
在車站附近不知道吃什麼餐廳時,那麼豬肉湯飯絕對是最簡單也最安全的食物啦。尤其是火車站、巴士站附近往往都會有著24小時的食堂,也算是很方便的。 臨時決定從釜山來慶州一日遊,只為了雲谷書院的銀杏樹(笑),於是一切都很隨性地想說順路有什麼吃什麼吧。在慶州站前面晃了一下城東市場,有路過一人6000KRW吃到飽的區域,但我跟朋友不想吃太多醃漬菜品更想喝點熱湯,吃點肉,哈,於是晃到了靠近慶州站的斜前方,便遇到...

食譜∥ 台灣小吃 芋粿巧-在家自己做之簡易料理作法(在來米粉+糯米粉)

食譜∥ 台灣小吃 芋粿巧-在家自己做之簡易料理作法(在來米粉+糯米粉)
近期是雲林縣的林內芋頭盛產的季節,身為雲林人當然就是吃自家生產的芋頭啦。我阿母最常做的方法就是直接蒸芋頭、煮芋頭米粉,便想著試試不一樣的吃法吧,就做了很久沒吃的芋粿巧,哈哈,還好沒成為暗黑料理,有成功。(只是形狀都被朋友們說很暗黑,矮由~~) 正統的作法應該是要ㄟ米漿,不過這就太麻煩、通常要等到過年時柴火炊粿時才可能如此費心啊,於是我的作法是簡易版的,只需要買在來米粉+糯米粉即可。 話說我後來又試...