199元烤蚵吃到飽！自助式無限量炭火烤蚵仔，新鮮肥美超過癮！嘉義大家烤鮮蚵，近東石漁人碼頭
帶殼鮮蚵任意吃！自助式的炭火烤蚵仔，無限量地隨你拿、吃到飽，每人只要 199 元，真的超級無敵划算啊！就算是假日有限用餐時間三個小時，但這個用餐時間是從「炭火送上桌以後」才開始計算，相當實惠又佛心耶！
炭火上現烤的帶殼蚵仔，在它開始冒泡微開殼後，立刻把它剝開，就能看到相當肥美的蚵仔！圓潤飽滿肥美的蚵仔，什麼都不必沾，直接入口，就能感受到最新鮮的海味！超好吃！
兩個女生也能輕鬆吃完三大盤，哈哈哈！真的是把一年份的蚵仔都在這一餐吃完了。（笑）
「大家烤鮮蚵」除了烤蚵吃到飽是算人頭收費以外，店內也可以另外付費加點其它食物，例如白飯、炒飯炒麵、炸蚵捲炸蝦捲炸物、烤魚、熱炒類、涼拌、飲料等等。畢竟一直吃烤蚵仔無法滿足胃的話，就可以來個澱粉類的增加飽足感，嘿～
重點提醒：不想等太久的話，請一定要在一開門營業的時間就抵達現場啊！
之後，我又跟其它同學跑了一次東石吃烤蚵吃到飽，哈哈。
我的二訪是選了「蚵老大」，200 元烤蚵吃到飽。
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會留意到這間烤蚵吃到飽是因為前往東石漁人碼頭的路上，一定會經過它！布條寫著「大家烤鮮蚵」吃到飽 199 元，就超吸引人的啊！
後來查了下 google map，發現網友們的評論、分享的照片，也未免太吸引人－－讓人超想也來吃蚵仔吃到飽！畢竟一人只要 199 元就是能狂吃蚵仔，相當划算！
把店家資訊告知好姐妹們以後，大家都嚷著想吃看看。結果隔天週日早上八點多，同學突然問說有沒有空、約一起臨時衝東石吃蚵仔吃到飽！哈哈哈～～～很衝，很燃，我們ＧＯ！
順便附上我在東石吃過的其它幾間店，給大家當參考。
我家最常吃的是在鄉公所附近的修 吳氏蚵捲。
嘉義食記∥ 來到東石就是要吃鮮蚵仔美食！修 吳氏蚵捲-最推薦蚵仔煎跟蚵仔飯
https://windko.tw/dongshi-oyster/
有回跟好姐妹們一起來東石，嘗試了這間海灃 蚵の平價美食。
嘉義東石美食∥ 海灃 蚵の平價美食_近東石先天宮、東石漁人碼頭
https://windko.tw/sea-oyster/
有次遇到修公休，便在漁人碼頭吃東石琴煎烤院，它們家的烤台灣鯛好吃。
嘉義東石漁人碼頭∥ 東石琴煎烤院 – 推薦必點招牌烤台灣鯛肥美又嫩，用餐有冷氣很讚
https://windko.tw/dongshi-qin/
Table of Contents
大家烤鮮蚵的店家資訊與位置
大家烤鮮蚵在哪裡？
「大家烤鮮蚵」位在東石鄉的彩霞大道，也就是前往東石漁人碼頭的路上。在快要抵達漁人碼頭停車場附近時，就可以看到右手邊的大家烤鮮蚵。
照片是週日的早上十一點，在車上所拍的，現場已經人潮滿滿！都驚到了，趕快去找停車位再過來用餐啊。
大家烤鮮蚵店家資訊
大家烤鮮蚵
電話：0929-981-058
地址：嘉義縣東石鄉彩霞大道346號
營業時間：10:30～19:30（週末假日是 10:00 開始），週二公休
注意！「大家烤鮮蚵」真的超夯超熱門的！請儘量在開門營業時間左右就到達，不然如果跟我們一樣十一點過後才到，雖然是第一批用餐的最後一桌，但真的就會等很久！（含淚提醒）
可以看到滿滿好幾簍的蚵仔，店員在做清洗蚵仔的工作。
大家烤鮮蚵的用餐座位
座位分成了兩區，一個是騎樓鐵棚下的區域；另一個是旁邊空地搭棚子的區域（就很像鄉下吃喜酒吃辦桌的那種棚子XD）。
用餐時是沒有冷氣的喔！全是開放空間，可以感受太陽威力與海風吹彿。儘管有電風扇賣力地運轉，不過夏天中午、在炭火旁烤蚵仔，還是讓人會流汗，哈。
強烈建議別穿太美的衣服，也別帶臭了會心疼的包包，因為炭烤蚵仔會讓妳全身充滿煙燻味；記得攜帶濕紙巾，擦手擦臉都很方便。
週日十一點，已經客滿！！人超多的！尤其是櫃台前更是排隊排了好長。
正前方的棚架區是炭火準備區。
左邊的棚架區才是另一邊用餐座位區。
大家烤鮮蚵的點餐方式與流程
大家烤鮮蚵的菜單
烤蚵吃到飽是以人頭計算，每人 199 元（小孩 100 元）。
平日用餐不限時間，例假日限 3 小時。
菜單上有餐點可以選擇，建議可以點白飯或是其它的，畢竟光靠吃蚵仔，其實不會飽，你的胃會一直告訴你想吃澱份類的，哈～
要注意的是－－不能帶外食、包含手搖杯飲料。如果需要酒類飲料等，在櫃台旁就能自行選擇與購買。
大家烤鮮蚵的用餐方式
我跟同學也是第一次來，偏偏又晚了點來，十一點過後抵達看到客滿情況也有點傻住。剛好看到有穿店家紅衣服的阿伯在帶位其它人入座，我就趕快衝過去找他，他問了幾個人用餐、帶我到最後的空桌入座、要我跟著他去拿菜單，然後提醒我趕快填單去結帳。
不管怎樣，反正先找穿紅衣服的店員詢問就對了！
簡單整理一下用餐方式與流程，如下－－
1.問店員還有沒有空位，如果沒有空桌了，就需要拿號碼牌等待叫號。
2.填菜單，到櫃台結帳。
3.餐具、冰塊、衛生紙等，都在櫃台旁邊，自行拿取。（強烈建議每人都要拿一把牛排刀，是開蚵殼必要工具！）
4.芥末與醬油、烤蚵需要的夾子與桶子，也是自行拿取。
5.自己拿紅盤裝的蚵仔，吃完了還要繼續吃，就把空盤拿回去，再換新的一盤蚵仔回來。
6.炭火由服務生送來。（平常日不限時；假日限時用餐三小時，就是從炭火送到以後開始計時。）
以下是我在排隊等結帳的時候所拍的。（我們剛好是第一批用餐的最後一桌空桌客人，所以就在隊伍的最後一位，哈～）
如果可以，大家真的要早一點來比較好！像我們是最後入座的客人，所以要等前面的訂單都消耗掉、炭火的處理與送達也需要等待時間，我們就是得等別人都拿到才輪得到Q_Q
芥末與醬油。
建議只拿一點點就好，不拿也可以；畢竟現烤的新鮮蚵仔，不必沾醬就超甜美好吃啊！
夾子一定要一人一個，左手夾子、右手拿牛排刀，開蚵殼超方便。
桶子則是裝垃圾跟裝蚵殼，請記得把垃圾跟蚵殼分開丟喔。
烤魚是用瓦斯爐。
自行拿取的餐具。一定要拿牛排刀！再次提醒～ＸＤ
大家烤鮮蚵的加點餐點
我們兩個女生來吃飯，除了人頭計費的每人 199 元蚵仔吃到飽以外，還點了炒麵、五味中卷、大罐飲料，總計是 688 元。
炒麵。
五味中卷。
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碳烤鮮蚵無限吃到飽
用餐位置
桌子都是四人座位的桌子，中間挖洞，等炭火送到之後，就能開烤。
必須給送炭火的服務生一個大寫的讚！
這位服務生真的都是帶著笑容，而且講話親切又有點好笑，態度很好！（當然其它服務人員的服務態度也都不錯～辛苦了）
自助式拿蚵仔
正常情況是蚵仔已經裝好在紅色盆子裡，自己拿一盆回位置烤就好。烤完了，把空盆拿回來，再換一盆新的回去。
但是，這天我們遇到的情況是蚵仔比較晚送來，所以店員忙著清洗、再給客人，也就造成了現場需要排隊領蚵仔。我們之後續攤蚵仔，就直接過來拿了就走，不需要等啊～～
我拿到的第一盆蚵仔。就是剛講的特殊情況－－很緊急地要給客人，沖洗沒辦法太仔細，就會讓蚵仔外頭帶的泥較多。所以我們拿第一輪的蚵仔時，旁邊的店員阿姨有提醒多拿一個桶子裝水，可以洗一下蚵仔再烤。
我們之後續攤蚵仔，拿到的蚵仔就很乾淨喔。
由於蚵仔的特殊情況，讓店員沒太多時間沖洗乾淨，於是我同學直接裝了一桶水回座位，自己洗蚵仔。
太感謝她的親自動手～～～（感動）
下方照片就是我們自己洗好的第一輪蚵仔（兩盤份量）。
下方照片就是我們第二輪追加拿的一盤蚵仔。
最後，我們兩個女生就是吃了三盤蚵仔，哈哈哈！
現烤蚵仔的肥美照片
炭火送來後，接下來就是超歡樂地瘋狂吃蚵仔時間！！
假日限時用餐三小時，就從這時候才開始計時－－其實我們兩個女生吃了快兩個小時、吃了三盤蚵仔就差不多了，哈哈。
前面的等待，都在蚵仔上烤盤、陸續烤熟以後，完全得～到～救～贖～～～～會覺得等待是值得的啊！太好吃了！
新鮮的帶殼蚵仔，真的不必烤太久，只要看到蚵殼邊緣開始冒泡滴水，就可以準備把它夾上來開吃。
一開始，我們還會等蚵仔的嘴巴張大一點再夾，後來發現這樣就有點太慢了，蚵仔的肉就會縮，所以要把握時間快點夾出來。
話說，現場最常出現的客人之間的對話就是－－開了沒、還沒開啦、好像開了耶、開了開了！XDDDD
要給牛排刀一個特寫，原來用它來開蚵殼是如此方便！
炭火的火力算是滿 OK，蚵仔們的烤熟速度比想像中還要快。
蚵仔的大小當然有落差，有偏大一點也有普通一點的，偶爾也會遇到空包彈或是真的不開的（機率很低）。
我們吃完三盤的感覺是－－整體的蚵仔都不算太小顆，是很可以的啊！
重點就是－－新鮮，真的是最大優點！完全不需要沾任何醬料唷！直接入口就好鮮甜啊！
喔，但也別忘了它是海產，本身有一定的鹽度！一開始我們還會順便喝一下蚵裡頭的鮮美湯汁，後來就放棄了，因為會讓人更想喝水喝茶喝可樂，哈哈！（畢竟店家賣烤蚵吃到飽只要 199 元，很便宜的價錢，當然就必須禁帶外食與飲料，客人需要跟他們買飲料才能增加店家收入呀。）
邊烤邊吃很忙，但我還是努力在夾縫中拍一下蚵仔的模樣。（顏色偶爾會偏掉，因為我們是在搭棚子底下用餐，棚子的紅綠藍色會有影響XD”）
話說超久沒在這種棚子底下的開放空間吃飯，很有鄉下地方吃流水席喜宴的錯覺。（喂）
飽滿湯汁！是不是很想順便喝掉！
慢慢地知道烤蚵的訣竅－－不能讓它烤太久，才可以看到圓潤飽滿的蚵仔啊！
其實一開始還覺得這樣會不會太生，但後來吃了幾顆以後，發現這種生度亂美味一把的，哈哈～～～
同學說感覺就是蚵仔冒泡了、殼並不會太燙時就可以吃了。如果殼摸起來太燙，就會有點太熟了XDD
於是我們後來吃的就是這種還有點生的熟度，是不是超肥美的呀！
兩個人吃完兩盤後，覺得還可以繼續，就拿了第三盤。
這時聽到隔壁桌的情侶對話，男生嚷著說他想吃澱粉，哈哈。
我忍不住笑著跟同學說：蚵仔真的吃不飽啦，是吃得很滿足，但沒辦法飽。所以最好的方法是－－每個人點一碗白飯配著烤蚵吃！（喂）
買一送一，附贈小螃蟹唷。也被烤到紅了。（笑）
最後，兩個女生的戰利品！！
我們所吃掉的蚵仔的蚵殼，有這麼一大桶！！ＸＤ
這一餐吃的相當滿足！！
大概把一年份的蚵仔量都一口氣吃到了吧？嘿嘿。
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