彰化花壇食記∥ 河內小吃-平價好吃的越南料理，湯頭好喝_近花壇火車站
這天是與好姐妹們的苗栗一日遊，傍晚回到花壇準備解散之前，大家在google花壇的餐廳或是簡單的小吃店當晚餐。cloud提到她曾與同事在火壇火車站附近吃過一間越南料理，越南河粉的湯頭跟餐點表現，她有不錯的好印象，於是，河內小吃便成了我們的晚餐啦。
簡單的小店，越南人的店家人員都很親切，我們點了四碗河粉與米線，湯頭真的好喝，再搭配上店家自己調配的沾醬、擠上檸檬汁，鹹酸微辣口味很優秀啊。
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花壇河內小吃的位置
河內小吃店位在花壇火車站附近，大約距離220公尺左右。
河內小吃
電話：04-7880878
地址：彰化縣花壇鄉花壇街172號
我們在週六的傍晚五點入內用餐，剛好成了店內的唯一一組客人。
再之後就陸續來了他們的同鄉客人，也出現了好幾組外帶的客人，感覺生意滿不錯的。
河內小吃的菜單
加肉的湯麵類的價位都是70元，價位不貴耶。
另外還有法國麵包、涼麵、涼拌雞絲等選擇。
我們四個人用餐，點了川燙牛肉河粉兩碗、川燙牛肉米線、豬肉米線、涼拌雞絲、酥香春捲。（因為紅燒牛肉已經賣完了）
桌上有越南調味料。
透明甕裡是店家自己調配的，去過越南的同學直說就是要一人倒一碟子這個沾醬才過癮。
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花壇河內小吃的餐點
酥香春捲
外表炸的很香很酥，裡頭內餡不會鹹，同學直說要沾剛剛那個醬一起吃才夠味，哈哈。
沾起來真的增加香味與酸味，是不一樣的口感。
涼拌雞絲
老闆娘端上桌時，提了句這盤有特別加碼給我們多一點XD
醬汁、食材，整個搭配起來好清爽，我覺得我一個人可以解決一盤沒有問題。
我們的米線與河粉上桌以後，在店內後頭將醬料做小包包裝的男店員，默默地遞了一碗切塊的檸檬給我們。
然後老闆娘也剛好從前台端了一盆過來。
於是，我們有一堆檸檬可以加入河粉裡。哈哈。
川燙牛肉米線
米線與河粉，口感略有不同，粗線也有差，就看個人喜好了。
不管怎樣，這一碗的湯頭很清淡，很清爽！但又帶著濃郁，好喝。
牛肉片則是使用川燙方式，上桌時還略帶著粉色。
川燙牛肉河粉
我喜歡較粗的麵體，所以選了河粉。
建議先喝原味湯頭，然後再調味。
一開始提的那個店家自己調配的沾醬，有點酸帶著微辣，加進去超棒的！
當然更別忘記－－檸檬！！拿一塊起來擠汁進去，讓湯頭可以呈現不同的味道啊！
豬肉米線
四人裡唯一不能吃牛肉的ssinn點了豬肉口味。
下次如果有機會，會想再嘗試他們家的法國麵包還有其它品項，
畢竟今天吃的三種都滿好吃的呢。
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