雲林火鍋食記∥ 鍋全日式涮涮鍋 斗六店 – 海鮮愛好者吃火鍋好選擇，三鮮鍋是我的心頭好，食材都超新鮮！
自從第一次在台中大甲吃到鍋全日式涮涮鍋的三鮮鍋以後，它就榮升為我們家吃火鍋的最愛。儘管大甲實在滿遠的，但偶爾嘴饞時還真的會開車或是搭火車加步行，就是為了吃到讓人太喜歡的海鮮鍋啊。到目前為止，可能吃過的次數超過十次了吧。（笑）
年初時在斗六工作的弟弟發現了民生南路有間在裝潢的店掛上了鍋全的牌子，我立刻google－－原來鍋全日式涮涮鍋即將有斗六分店！等啊等，盼到了它的FB專頁正式公告了1月的開幕時間與優惠活動，就～～～一定要來試看看它的味道是不是跟大甲店的一樣啊！我們都很想念的三鮮鍋啊！（流口水）
從它開始營業到現在，我居然已經來吃了8次，哈哈，可見我們家對於鍋全的食物與品質真的很滿意呀！海鮮真的都相當新鮮甜美，超好吃！
特別要提的是，鍋全還有消費送下次用餐的肉品兌換券。下一次用餐時，開鍋憑券即能免費兌換一盤肉唷！等於是吃海鮮鍋以外，還可以吃到肉片，再搭配店內的飲料吧咖啡機＋綠豆湯＋冰淇淋，絕對能夠吃飽飽！每次都讓我們吃一餐頂兩餐。ＸＤ
＊2023 年更新：斗六店已經停止營業了，哭哭。
＊2021 年 10 月更新；二訪是10人用餐，三訪是4人用餐，四訪是4人用餐，五訪是3人用餐，六訪是2人用餐、七訪是4人用餐、八訪是2人用餐。
＊windko的食記都是自費，自己花錢用餐順便寫文做記錄而已，並非業配文唷。＊
鍋全大甲店的食記請參考下面文章。（吃了很多次，但只有一兩次有好好拍照做記錄而已XD）
台中大甲食記∥ 鍋全日式涮涮鍋 – 超推薦美食火鍋店！最愛三鮮鍋，海鮮很優。近大甲鎮瀾宮
https://windko.tw/dajia-hotpot/
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Table of Contents
鍋全日式涮涮鍋斗六店在哪裡？
鍋全日式涮涮鍋斗六店位在民生南路，民生公園對面。
雖然民生南路的路邊有停車格，但絕對超難找到停車位，所以我們習慣把車子停在寶雅與燦坤前方的收費停車場。（在寶雅買200元能抵2小時停車費）
＊此篇文章的照片都是使用四歲多的iphone7+所拍攝＊
鍋全日式涮涮鍋 斗六店
電話：05-5361429
地址：雲林縣斗六市民生南路159號
營業時間：11:00~23:00（週四公休）
FB專頁：https://www.facebook.com/HotPot1026
鍋全日式涮涮鍋斗六店的店內環境
＊初訪的用餐時間：1/27，四人同行。
我們是臨時興起，順便來斗六辦事情兼吃午餐，於是在中午十二點半入內用餐。可能是剛開幕不久，店內只有另外兩桌客人。店家下午不休息，所以在我們吃飽離開前，大概也陸續再進來了五組客人吧。
＊二訪的用餐時間：2/16，十人同行。
二訪也是臨時起意，十一點在綠色隧道時討論著乾脆在斗六吃飯，便想到了吃鍋全好了，畢竟我們有十個人，一人一鍋地吃飯最簡單。立馬打了電話訂位，也很幸運地有空位，直接幫我們保留了十二點的位置。
＊三訪的用餐時間：4/7，四人同行。 ＊四訪的用餐時間：5/5，四人同行。
＊五訪的用餐時間：8/8，三人同行。 ＊六訪的用餐時間：8/21，兩人同行。
＊七訪的用餐時間：8/27，四人同行。 ＊八訪的用餐時間：9/30，兩人同行。
於是以下的照片就是用餐拍的交錯呈現囉。
為了避開其它客人，我只簡單拍了一張內部用餐環境。
空間算是滿寬敞的，格局有點像大甲店。
二訪時，門口進來左側的大區域直接留給我們用餐，便拍了兩張照片。
這張大桌子剛好可以容納10個人，很適合家庭聚餐。
鍋全斗六店的菜單
斗六店是大甲鍋全的分店，所以菜單當然跟其它家鍋全是一模一樣的。
價位大概是250元起跳，最便宜的是單純肉片鍋。海鮮鍋種類很多，畢竟是鍋全的主打強項啊！
windko本人，萬年不變選擇－－三鮮鍋！從下方的底色紅色區塊內，任選三樣海鮮！
＊一訪＊我與妹妹、阿母，都選了三鮮鍋（370元），而老爸則點了泡菜牛肉鍋（300元），共1410元。新開幕活動結帳打9折，折扣後的金額是1269元。（不過這餐是老爸請客，他付錢時正逢我去洗手間，他只說付了一千兩百多～XD）
＊店家櫃台處貼有免開統一發票的證明，所以消費沒有開發票唷＊
＊二訪＊同行的有十個人，就沒有記錄到每個人的點餐囉。下面照片只拍了我們這桌6個人點的餐，長輩桌就不方便過去拍。
這餐是伯母請客，最後金額好像有超過3500元的樣子，已經過了開幕優惠時段，所以沒有打9折。但還是有送下次使用的肉盤兌換券，一口氣拿了10張。
＊三訪＊四人同行，開三鍋（有兩個人共鍋），都點了三鮮鍋＋使用三張肉品兌換券。
＊四訪＊四人同行，開三鍋（有兩個人共鍋），點了兩份三鮮鍋、一個魚片鍋＋使用三張肉品兌換券＋母親節活動打卡送一盤蛤蜊。
之後的N訪，就讓我偷懶不放照片囉。
鍋全斗六店的自助吧區
自助吧區域有：醬料、小美冰淇淋、飲料、咖啡、綠豆湯等可以取用。
一訪時有四種口味冰淇淋，二訪時有六種。我覺得小美冰淇淋都滿好吃的。
飲料有氣泡與非氣泡系列，還有咖啡機，家人都有喝咖啡，好像還不錯喝。
綠豆湯有誠意，裡頭有綠豆、薏仁、西米露。煮的很軟，好喝。
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鍋全斗六店的餐點
基本菜盤與湯底
＊以下照片包含不同時間來吃所拍的照片唷＊
高湯口味算是滿清淡的，而我吃火鍋的習慣是丟一堆蒜末再提味。
基本菜盤的青菜主要有青江菜、高麗菜、金針菇、南瓜、芋頭、綠花椰、香菇。
另外還有幾塊火鍋料，其中有兩個火鍋料很好吃。
還有一隻很新鮮的蝦子！特別強調它是因為通常菜盤裡附的蝦子都比較隨便，但沒想到這隻蝦子很優秀耶。
中間那兩個火鍋料，我喜歡。好吃。
二訪時所拍的菜盤們。
我弟的吃法是把所有菜盤的東西都丟進去，就是降子。（他不吃蝦子所以把蝦給我妹XD）
菜盤附的蝦子，煮好的模樣就覺得它有新鮮！
附餐
可以選擇白飯或烏龍麵或王子麵等。
我只拍了我的白飯一碗，忘記拍烏龍麵。
＊另外還有每人一顆雞蛋。
與家人們多人一起同行，其實很難等到菜色都上桌才拍合照。（笑）
不過這樣拍10個人的餐桌也是滿有意思的（還有肉盤沒上桌XD），超壯觀，哈哈哈。
以下就是簡單拍了局部照片囉，是部分餐點合照啦。
二訪時人比較多，點海鮮的我反而變成極少數。（笑）
三訪與四訪時，都用了肉品兌換券，三鍋拿到三盤免費的肉。
開幕活動：打卡評論按讚送草蝦或天使紅蝦
點完餐時，我就先詢問了打卡送蝦活動，是不是每個人都要打卡才會送四隻。
結果對方（不知道是不是店長？）很大方地說讓我一個人操作就可以了，當下指導我追蹤專頁、選擇評論。
明明……我連打字都還沒開始，只打開了評論頁面，他就說好，那麼你們的蝦子要兩紅兩草嗎？ 哈哈哈，也太隨興又大方了吧～～ＸＤ
不過，我真的在後頭有完成上傳照片與評論啦！很乖的！
贈送的蝦子很大尾！
以筷子當比例尺。
我只拍了天使紅蝦入鍋前後的照片。
泡菜牛肉鍋
阿爸點的泡菜牛肉鍋，附餐選了王子麵。
泡菜是另外端上桌，給客人自己做調味增減。
只拍了生肉片，沒拍煮熟的牛肉囉。
三鮮鍋：鮭魚＋鮮蚵＋活跳蝦
三鮮鍋是任選三種海鮮。
阿母跟我妹都是點一樣的組合－－她們在鍋全大甲店就是常吃這樣的三鮮鍋，哈。
海鮮一端上桌，就覺得不會失望，畢竟肉眼看就覺得牠們是新鮮的啊。
活跳蝦也真的是會活跳跳的，哈哈，如果拿起蓋著的碗要丟蝦子進鍋時，真的要小心一點～ＸＤ
四訪時，阿母還是點一樣的。：Ｐ
三鮮鍋：鮭魚＋鮮蚵＋小卷
windko本人超愛花枝小捲魷魚類的，所以我以前吃鍋全大甲店時，三鮮鍋裡也一定有一種是小捲，哈哈哈。
一樣是讓人滿意的新鮮色澤。而且蚵仔也很大顆呢。
二訪時，我還是點一樣組合的三鮮鍋，不過這次的小捲沒有我愛的頭ＱＱ
四訪時，我還是很忠貞地點一樣的：Ｐ
三鮮鍋：鮭魚＋蛤蜊＋小捲
二訪時，伯父點的。盤內那隻小蝦子是菜盤裡的啦～
三鮮鍋：鮭魚＋鮮蚵＋草蝦
二訪時，阿母一樣想點有活跳蝦的三鮮鍋，不過這天沒有活跳蝦，她便改點草蝦。
三鮮鍋：鮮魚片＋小捲＋活跳蝦
三訪時，因為沒有鮭魚，讓我們點了其它魚片。
三鮮鍋：鱸魚片＋鮮蚵＋活跳蝦
三訪時，因為沒有鮭魚，阿母便選了鱸魚片。
三鮮鍋：小捲＋鮮蚵＋活跳蝦
三訪時，沒有鮭魚，我便選了活跳蝦－－哈哈，對，看到有小捲就一定知道這盤是我的～ＸＤ
鮮魚片鍋
四訪時，妹妹說她不太餓，加上還有兌換券換的免費肉盤，她索性點了魚片鍋。
這一盤有10塊！真的要跟其它人分著吃，不然份量真的好多，哈。
麻辣羊肉鍋
二訪時，我妹點了麻辣鍋，選中辣。另外附上跟麻辣鍋很搭配的米血、凍豆腐、豆皮。
我有喝了一口，覺得有點後勁，哈。
二訪時，我弟、堂弟、堂妹等等，都是點肉片鍋，便拍了他們的主菜肉盤各一張照片囉。
豬肉鍋
牛肉鍋
台灣松阪豬肉鍋
美國霜降牛肉鍋
這張是拍伯母桌上的肉，但我忘記是什麼肉了～～ＸＤ
肉品兌換券換的免費肉盤
當次消費開幾鍋就會送幾張肉品兌換券，但～～限下次用餐時才能使用喔。
可任選豬、牛、羊。而我們每次都選牛肉與羊肉。
這盤免費的肉也不小盤呢！
開煮後的照片
以下，就是開煮後的照片啦，哈哈。
我妹丟完菜以後，第一個先煮了菜盤裡附的蝦子。她咬下第一口就嚷著蝦子很新鮮，很甜美。
鮮蚵
蚵仔當然要使用勺網煮，蚵仔的平均塊頭都滿大的，也都很好吃。
小捲
這尾小卷真的超好吃！入口的軟Q彈度，很棒。就是真的新鮮的味道。
我最愛的部位，哈哈哈！
煮好以後夾起來，然後開始啃，超過癮。
鮭魚
除了新鮮以外，厚度與大小都很可以。一盤有三塊，都可以吃完它們！
天使紅蝦
打卡評論送的蝦子，我煮了天使紅蝦。
個頭偏大，肉質飽滿是厚實口感。
活跳蝦
活跳蝦雖然比較小，但它就是活跳跳地上桌，煮好以後會發現殼很薄，也很新鮮好吃。
把火鍋吃完以後，當然再來個冰淇淋做ending啊。
店家是小美冰塊，口味都滿好吃的。
綠豆湯也煮得不錯，有綠豆＋薏仁＋西米露。
以上，就是鍋全斗六店的食記與照片分享啦。
個人覺得，表現真的跟大甲店差不多，連我妹都說以後如果想吃鍋全，就不必跑大甲了，哈哈哈。
結帳時（店家免開統一發票），還贈送了下次可以使用的肉品免費兌換券。
第一次用餐時，不知道是不是老闆數錯，我們四個人用餐卻給了五張，哈哈。
二訪是10個人用餐，就拿到了十張，哈。
順便再推薦另一家斗六海鮮火鍋的選擇。如果我們家想吃海鮮鍋、但不想跑大甲吃鍋全的話，都是來吃川泰日式涮涮鍋，哈哈哈。
我應該也至少吃過七次以上吧～ＸＤ
雲林斗六食記∥ 川泰日式涮涮鍋-推薦海鮮鍋，份量足夠又澎湃
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